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夜市里主要烧龙虾 搞点小炒烤鱼 没有太多规矩 搞个这十几个品种左右就行了小店月工资1万干活比较杂 休息没有 但是老板人好相处 没有那么多规规矩矩要求能独当一面 干活速度快工资可以谈不能怕吃苦药

清真厨师岗位要求 一、基本任职条件 1. 熟悉清真各项规矩 2. 持有上海有效健康证，无传染性疾病、皮肤病； 3. 熟悉牛羊肉、禽类清真宰杀辨识标准； 4. 2年及以上后厨烹饪实操经验，精通清真菜品烹制； 5. 无不良嗜好，个人卫生习惯良好。 二、清真专项硬性准则 1. 食材库房、冰箱必须分区。 2. 厨具设备全部专用；禁止使用处理过猪肉、非清真食材的器具。 3. 加工制作规范，全程禁止混入酒精类调料，可用无酒精香辛料去腥。 4. 操作间、就餐区、后厨严禁出现猪肉制品、含酒精饮品。 三、厨艺与本职工作要求 1. 按照菜单标准制作清真菜品。 2. 合理规划每日用料。 3. 负责厨具、灶具日常清洗。 4. 严格落实食品留样制度，记录完整。 四、附加加分项 1. 会制作清真面点、清真糕点、西北/西域特色清真菜肴优先。 2. 有单位食堂、企业清真窗口、学校清真餐厅从业经历优先。

不跟无经验店内一对一教学。 电话

需要阳光，身心健康。出品稳定的

专职外卖快炒。

包老面小笼包，汤包，锅贴，馄饨，

主要负责小碗菜。 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色香味形俱佳 2. 严格把控食材质量与卫生标准，执行厨房安全操作规范 3. 参与菜单设计与新品研发，配合餐厅经营需求调整菜品结构 4.合理控制成本，节约食材与能源，减少浪费 5.协同后厨团队完成备餐、

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上海市崇明区招木模、建筑木工、钢筋工各一名，长期干的联系。350一天，管住不管吃，常年有活。

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