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岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切配、分装及预处理工作，确保符合菜品标准和卫生要求 2. 协助厨师完成出菜前的摆盘、备料、传菜等打荷工作，保障出餐效率与质量 3. 保持操作区域整洁有序，及时清理台面、工具及设备，落实厨房5S管理 4. 根据菜单需求提前准备常用配料、酱汁及半成品，做好物料申领与盘点 5. 配合团队完成高峰期备餐任务，服从厨师长工作安排与临时调度 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2. 有配菜/打荷相关工作经验者优先，无经验者可带薪培训 3. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4. 工作细致认真，能严格遵守食品安全与操作规范 5. 学历不限，年龄18-45周岁，适应倒班及快节奏工作环境

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