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岗位职责： 1.负责面点产品的研发、制作与标准化出品，确保口感、外观及品质稳定 2. 严格执行食品安全与操作规范，做好日常卫生清洁及设备维护工作 3.配合门店运营需求，按时完成早市、午市及高峰期的面点备货与出餐任务 4.参与新品测试与口味优化，提出合理化改进建议，助力品牌产品迭代升级 5.协助带教新员工，传承工艺标准，支持团队技能提升 任职要求： 1.热爱餐饮行业，有面点制作经验者优先，无经验可带薪培训 2.工作认真负责，具备良好的卫生意识与团队协作精神 3.身体健康，能适应快节奏工作环境，服从门店排班安排 4. 学历不限，有中餐面点相关证书或从业经历者更受青睐 5.认同新创品牌文化，愿意在快速成长平台中长期发展

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1. 菜品制作 按照外卖菜单与标准流程，完成煮、烫、卤、炖、烩、水煮等菜品制作，保证出餐速度快、口味稳定、分量统一。 2. 出餐与打包配合 配合打包员及时出餐，核对订单，避免漏做、错做； 控制好辣度、咸度、配料，满足订单备注要求。 3. 食材预处理 负责食材清洗、切配、焯水、腌制等前期准备； 做到生熟分开、荤素分开，防止交叉污染。 4. 设备与区域卫生 负责煮制区域灶台、汤桶、锅具、操作台的清洁； 班后彻底清洗、消毒，保持无油污、无积水、无异味。 5. 食材管理与成本控制 合理领用食材，按需制作，减少浪费； 及时上报缺货、变质食材，协助简单盘点。 6. 食品安全 严格把控食材熟透度，杜绝夹生； 遵守食品存放、保温规范，持健康证上岗。 7. 服从安排 配合店长、厨师长调度，高峰时段高效出餐； 与后厨切配、打包、外卖接单人员协同

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