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岗位职责： 1.协助厨师完成日常食材的清洗、切配和准备工作，确保操作规范与卫生标准 2.学习并掌握各类菜品的烹饪流程与技巧，在指导下完成简单菜肴制作 3.负责工作区域的清洁与整理，保持厨房环境整洁有序 4.配合团队完成餐前准备及餐后收尾工作，保障餐饮服务顺利进行 任职要求： 1.对餐饮行业有浓厚兴趣，愿意从基层岗位学习成长 2.吃苦耐劳，具备良好的卫生意识和团队协作精神 3.无需经验，公司提供系统培训，有无工作经验均可报名 4.学历不限

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中餐墩子招聘启事 因本店中餐业务发展需求，现诚聘中餐墩子1-2名，诚邀手艺扎实、踏实肯干的伙伴加入后厨团队！ 一、岗位要求 1.年龄18-50岁，身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好。 2.有中餐切配经验者优先，熟悉各类食材特性，刀工扎实，能精准完成切丝、切片、切丁等切配工作。 3.了解基本食品安全规范，爱干净、讲卫生，能保持切配区域及工具清洁。 4.服从厨师长安排，团队协作意识强，能适应餐饮行业快节奏工作环境。 5.做事勤快不拖沓，有责任心，重视食材节约，杜绝浪费。 二、薪资待遇 1.基础工资：3500元/月起（根据手艺熟练程度可面议上调） 2.全勤奖励：100元/月（无迟到、早退、旷工即可全额领取） 3.月休安排：2天，休息时间可灵活协调 4.其他福利：包工作餐，表现优异者每月有绩效奖励，工龄满1年薪资上调 三、工作内容 1.按菜单及厨师长要求，完成食材的清洗、去皮、去骨、切配等初步加工，保证切配规格、分量符合菜品标准。 2.负责食材的保鲜存放与冰箱管理，分类整理食材，检查食材新鲜度，杜绝不合格食材使用。 3.配合炒锅厨师及时传递切配好的食材，保障出菜效率，协助完成简单菜品的辅助制作。 4.维护工作区域卫生，定期清洁消毒刀具、砧板等工具，遵守厨房卫生规范。

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