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厨房切配岗位职责：1、根据菜肴品种和质量要求，把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配；2、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制；3、协助厨师制作出锅造型。任职资格：1、18-45岁，身体健康、心态端正；2、服从管理、团结同事，稳定性强。

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