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1. 负责各类中式面点制作：包子、煎包、烧麦、锅贴、生煎类等，熟练和面、醒发、包制、成型、蒸制、煎烤全套流程 2. 把控面点口感、品相、分量，统一出品标准，杜绝糊底、夹生、口味偏差等问题 3. 每日盘点原材料，按需备料，合理控制馅料、面粉损耗，节约成本 4. 操作台、蒸箱、厨具、冷库日常清洁消杀，遵守食品卫生规范，生熟分开 5. 妥善保管食材，定期检查保质期，杜绝变质原料使用 6. 配合门店高峰期出餐，服从排班安排，配合前厅处理客诉相关餐品问题

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【岗位职责】 - 负责日常煮面、煮抄手、烫粉等出餐工作，保证菜品质量与出餐效率； - 熟练掌握家常菜、包饺子等制作工艺； - 协助成本管控，合理使用食材，减少浪费； - 岗位卫生清洁、厨具归位、操作台整理； - 有基础培训能力，可带教新人。 【职位要求】 - 身体健康，持有有效健康证或者可以补办； - 1年以上餐饮行业工作经验，熟悉快餐流程或者面馆熟手优先； - 手脚麻利、干净卫生、做事踏实稳定； - 普通话流利，为人和善； 【工作时间】 具体时间班次面议，可提供住宿具体面议 【薪资福利】 - 综合薪资6000-8000元/月； - 基础薪资6000元/月。 - 餐馆急聘，觉得合适可直接到店面试

松江现炒浇头面馆找顶班三天，明天（周五）开始

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