岗位职责： 1. 负责后厨日常备料、切配、烹制及出餐协助工作，确保出品及时、规范、卫生 2. 严格遵守食品安全操作规范，落实餐具消毒、区域清洁与垃圾处理要求 3. 配合主厨完成食材验收、库存盘点及损耗登记，保障物料合理使用 4. 协助维护后厨设备基础运行状态，发现异常及时报修 5. 服从厨房统一调度，积极参与团队协作与临时性支援任务 任职要求： 1. 吃苦耐劳，身体健康，持有效健康证上岗 2. 具备基本刀工与烹饪常识，有后厨工作经验者优先 3. 遵守劳动纪律，服从管理，具备良好的沟通配合意识 4. 学历不限，年龄18-55周岁，能适应餐饮行业工作节奏 5. 无违法犯罪记录，无不良从业史

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岗位职责： 1.负责凉菜的切配、腌制、拌制及装盘等全流程制作，确保口味稳定、出品美观 2.严格执行食材验收与储存规范，保障凉菜原料新鲜安全 3.落实个人操作区域及工器具的清洁消毒，符合食品安全与卫生标准 4.配合厨房整体出餐节奏，按时保质完成凉菜档口备餐与出品任务 5.参与菜单优化与新品研发，提出合理化改进建议 任职要求： 1.熟悉常见凉菜制作工艺及调味技法，具备独立出品能力 2.遵守食品卫生法规，持有有效健康证，无不良卫生记录 3. 工作细致认真，责任心强，能适应餐饮行业工作节奏 4. 具备基础刀工与摆盘能力，注重菜品色香味形统一 5.学历不限，有凉菜岗位实际工作经验者优先

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