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岗位职责： 1.负责凉菜类菜品的制作、装盘与出品，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好砧板、工器具及环境的清洁消毒工作 3.根据菜单要求合理备料，控制食材损耗，保障出品稳定性与成本合理性 4.配合厨师长完成新品研发、季节性菜单调整及临时加餐任务 5.做好冷藏设备日常管理，确保食材储存安全、标签清晰、先进先出 任职要求： 1. 熟悉常见凉菜制作工艺，掌握刀工、腌制、拌制、卤制等基本技能 2. 具备良好的卫生意识和职业操守，持有效健康证上岗 3.工作认真负责，具备团队协作精神与基础沟通能力 4.有餐饮后厨工作经验者优先，经验不限 5.学历不限，热爱餐饮行业，能适应快节奏工作环境

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岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2.严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作 3.参与菜单研发与成本控制，配合店长优化出品结构与出餐效率 4.协同后厨团队完成备料、切配、烹制、装盘及收尾全流程，保障高峰时段出餐质量与时效 5.遵守门店排班制度，服从工作安排，积极参与培训与技能提升 任职要求： 1.热爱烹饪事业，具备扎实的中餐基本功和实操经验，熟悉常见菜系风味特点 2.具备良好的卫生意识与职业素养，无不良从业记录 3.身体健康，能适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 4.持有有效健康证，有厨师资格证者优先 5.学历不限，经验不限，欢迎踏实肯干的新人及资深师傅加入

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