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岗位职责： 一、菜品制作 1、负责湘菜炒锅类菜品的标准化制作，确保口味符合餐厅出品要求。 2、根据菜单需求，完成食材预处理、火候控制及装盘工作。 3、参与新菜品研发，优化烹饪工艺及成本控制。 二、质量与卫生管理 1、严格执行食品安全操作规范（如《餐饮服务食品安全操作规范》），确保操作间卫生达标。 2、检查食材新鲜度，拒绝使用不合格原料。 三、团队协作 1、配合厨师长完成出餐流程，确保高峰时段出餐效率与品质。 2、协助完成备料、清洁等辅助工作。 四、制度执行 1、严格遵守《员工手册》及厨房规章制度（如《员工行为规范》《安全操作规程》）。 2、接受上级工作安排，服从管理，不得无故推诿或顶撞。 任职要求： 1、3年以上湘菜炒锅工作经验，熟悉湘菜风味及烹饪技法。 2、有自己拿手菜，擅长私房菜、醴陵菜、湘潭菜等地方菜。 3、热爱烹饪，喜欢创新钻研新菜式，对出品要求高，对市面上的新菜式的。

大学食堂厨师，要有食堂工作经验，能吃苦耐劳，服从安排

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1.活动前协助搭建布置：物料搬运、展架组装、现场氛围布置，活动后负责物料回收、场地复原 2.现场秩序维护：引导客流动线，维持活动区域秩序，解答顾客基础咨询（如活动规则、商场动线） 3.活动执行配合：协助派发礼品、引导顾客参与互动游戏、签到登记，配合工作人员完成流程衔接 4.物料看管：负责活动物资清点、看管，确保无丢失损坏，服从现场负责人统一调度 任职要求 •年龄25-45岁，男女不限，身体健康能吃苦耐劳 •沟通顺畅有责任心，服从管理，无大面积纹身，着装整洁 •有商场活动、促销协助经验优先，无经验可简单培训上手

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