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毕节火车站职工食堂厨师 岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作 3. 完成菜单研发、成本控制及出餐效率优化，参与日常备料与分装 4.协同后厨团队高效完成高峰时段出餐任务，保障职工用餐体验 5.按时参加内部培训与技能提升活动，持续精进烹饪技艺与服务意识 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与团队协作精神 2.熟悉中餐传统烹饪技法及常见菜系者优先 3.身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录 4. 吃苦耐劳，能适应餐饮行业工作时间安排 5.学历不限，有相关工作经验者优先

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岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、火候精准、摆盘美观 2.严格执行食品安全与卫生规范，全程把控食材验收、储存、加工及留样环节 3. 参与新菜品研发与成本优化，协助提升毛利水平与顾客满意度 4. 配合厨房团队完成日常备料、区域清洁、设备保养及安全自查工作 5.服从排班安排，高效保障高峰时段出餐质量、速度与稳定性 任职要求： 1. 热爱烹饪事业，具备扎实的刀工、火候、调味等中餐基本功 2. 熟练掌握炒、熘、烧、炖、蒸等主流烹调技法，了解至少一种地方菜系特色 3. 具备良好卫生意识、安全操作习惯及积极协作的团队精神 4. 身体健康，无传染性疾病，能适应餐饮行业快节奏工作强度 5.持有有效健康证，有中餐厨房实操经验者优先 人工工资5-6000

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