岗位职责 1、精通江浙菜系（台州菜、宁波家常菜）烹饪制作，熟练掌握两地特色菜品的正宗做法、口味配比与烹饪火候，稳定还原地道山海风味，可独立完成特色菜品全套制作。 2、工作餐、简餐的批量制作，把控盒饭菜品荤素搭配、分量标准、口感色泽，做到出餐快、口味佳、不油腻、适配大众日常用餐。 3、根据用餐需求合理搭配每日菜单，兼顾台州、宁波特色菜品轮换，兼顾营养均衡、性价比和适口性，定期更新菜品，避免餐品单一。 4、严格遵守食品安全操作规范，做好食材清洗、切配、烹饪、留样等全流程工作，杜绝食品安全隐患。 5、负责后厨食材管理，合理预估用量、按需备料，杜绝食材浪费，做好食材保鲜、库存整理，保持后厨环境卫生、厨具清洁、操作台整洁。 6、配合日常用餐高峰期出餐节奏，高效完成批量供餐工作，服从日常工作安排，配合完成后厨日常收尾、消杀整理工作。 二、任职要求 1、有扎实的江浙菜系（台州菜、宁波菜）烹饪功底，熟练制作两地经典家常菜、特色菜，熟悉本地海鲜、家常菜调味风格，精准把控鲜甜、鲜香的地道口味，可独立完成整套菜品制作。 2、熟练批量盒饭、员工快餐制作，适配大锅菜烹饪技巧，能稳定把控批量出品的口味、熟度、分量统一，出餐效率高，适配日常常态化供餐需求。 3、5年以上厨师后厨工作经验，有食堂、快餐、家常菜馆工作经验者优先，熟悉后厨标准化操作。 4、持有有效健康证，无食品安全相关不良记录，个人卫生习惯良好，吃苦耐劳，手脚麻利。 5、懂食材节约、成本把控，注重菜品颜值与口感，做事细致负责，服从管理、责任心强，能长期稳定工作。 6、熟悉基础食品安全知识，严格遵守卫生防疫、食品留样、后厨安全管理制度。 三、薪资待遇 1、薪资7000-10000面议，根据工作经验、厨艺水平定级，能力优异者薪资从优； 2、工作环境整洁，工作稳定，日常作息规律； 4、工作氛围轻松，管理人性化；

上海市普陀区招聘本帮菜厨师一名要求技术过硬出品稳定。有做和记、一品名仕等外摆菜小食堂经验优先，待遇面议。江湖勿扰。联系：（）

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点、烫鸡，斩鸡，洗鸡等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2.严格遵守食品安全与卫生操作规范，保持操作区域整洁有序 3. 根据菜单要求备料、烹制、装盘，把控出菜时效与摆盘美观 4.配合厨师长完成新品研发、成本控制及日常食材管理 5. 参与厨房设备日常维护与清洁，保障安全生产 任职要求： 1. 热爱烹饪事业，具备扎实的中餐基本功和实操经验 2. 熟悉常见中餐菜系（如川、粤、鲁、淮扬等）制作工艺者优先 3. 吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识 4.持有有效健康证，无不良从业记录 5.学历不限，有相关工作经验者优先

能吃苦耐劳，菜品稳定，有责任心 不包住，不包住，不包住！！！！！

普陀区大华一路湘菜馆诚聘熟手边锅一名，月薪8000元。本店规模适中，设有两个炉灶，经营两个饭市，过年期间放假。有意者请联系陈老板，电话。期待加入！

普陀区江宁路招聘夜班厨师一名，月薪8800元，月休四天。欢迎来电

招聘淮扬菜炉头1位，薪资9000月休四天包吃住，宿舍走路10分钟，不住宿有房补要求认真负责，有责任心，服从管理地点普陀区环球港有意联系同步

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2.严格遵守食品安全与卫生操作规范，保持厨房环境整洁有序 3.根据菜单要求备料、配菜、烹制，合理控制成本与损耗 4.配合厨师长完成新品研发、菜品改良及标准化流程执行 5.协助完成日常食材验收、库存盘点及设备维护工作 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备中餐烹饪基础技能，经验不限 2. 熟悉常见中餐技法（炒、爆、熘、炖、蒸等）及传统菜系特点 3. 吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识 4. 持有有效健康证，无不良从业记录 5.学历不限，有中专/技校烹饪专业背景或相关培训经历者优先

上海老本帮菜，，川湘菜融合菜。。

本帮江浙菜餐厅位于普陀区真如真北路区域，现招聘炉灶一名。要求具备两年以上烧菜经验，春节期间需留守岗位。月薪7500至8000元，月休四天，节假日安排补休。提供宿舍，距离工作地点步行仅需六七分钟。欢迎有意者联系，电话（）。期待加入！

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岗位职责： 1.负责顾客接待、茶水，及结账等全流程服务工作 2.保持按摩区域整洁有序，及时清理桌面与地面卫生 3.主动关注顾客需求，提供礼貌、热情、细致的服务体验 4. 协助处理顾客咨询与简单投诉，及时反馈至主管 5.配合完成班前准备、物品摆放及营业结束后的收尾工作 任职要求： 1.年龄18-45岁，身体健康，形象端正，无不良记录 2.具备良好的沟通能力与服务意识，有亲和力 3. 吃苦耐劳，适应轮班及节假日工作安排 4.有ktv行业工作经验者优先，无经验者可带薪培训 5.学历不限，具备基本读写与计算能力

上海普陀区；东北菜招聘凉菜一名；10多个拌菜；活不累；熏酱不用自己做；工资6500；联系电话王

高端小区急缺保安、监控巡逻、管理人员进出登记等简单活！ 要求18~60岁，有无证均可。 部分岗位包吃包住，伙食很好！ 到手薪资：5500元~7000元/月。 【具体详细待遇以面试为准】

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后厨日料厨师

门店本帮面菜馆，后厨招一名会下面烧浇头的师傅。做六休一，9-21点，下午14-16休息

后厨下面切切小料干些杂活

普陀区新村路（外卖小店） 11年老店 招聘炉灶大厨：10000（有试工期，给工资，其它面谈） 切配：6500-7000 类型（海鲜，本帮菜） 要求，老手，熟手，出品稳定，思路清晰，责任心强，心智成熟，心智成熟 工作时间：5.00--17.00 宿舍很近，工资准时（月/15号） 电话：

上海，普陀区，烧烤店招聘炒菜一名，6500-7500，服务员一名4500-5000！4天休息！雷 上海，普陀区金沙江路960号 年龄在20-40之间的联系 会翻锅就行.活好事少。

上海普陀区招聘烧烤师傅顶班，熟手优先，每天报酬260元，仅顶替28号一天，店内不忙。

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上海普陀外卖店招一个油炸锅师傅