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岗位职责： 1.负责中餐正餐及员工餐的全程制作与出品，确保口味正宗、品质稳定、出餐及时 2.严控食材验收、储存、初加工及烹饪各环节，全面落实食品安全与后厨卫生标准 3.主导或参与菜单研发、季节性菜品更新及成本优化，提升毛利与顾客满意度 4.精通中式摆盘艺术，注重菜品视觉呈现，具备独立完成宴席/特色菜展示能力 5. 带领或协同厨房团队高效完成备餐、出餐、收尾及区域清洁，保障营业顺畅运转 任职要求： 1.具备5年以上中餐厨师工作经验，其中不少于3年主厨或灶台负责人经历 2.熟练掌握刀工、火候、调味及八大菜系经典技法，能独立完成高难度热菜制作 3.持有有效健康证，熟悉《餐饮服务食品安全操作规范》，无食品安全不良记录 4. 具备基础成本核算意识与团队协作能力，责任心强、抗压能力好 5.热爱餐饮事业，注重职业素养，服从管理，能适应餐饮行业工作节奏

佛山称重连锁品牌招人主厨：10000-11500，做过酒店或者川湘粤菜馆，有多年的厨房功底！副厨：9500-10500，做过点菜馆，有多年小炒功底。蒸菜煎扒：6500，男女不限，主要是人要稳定配菜:6500，男女不限，人要稳定伙伴福利1.月休2天，法定节假日有额外补贴。2.包吃住，一日三餐，宿舍有空调Wi-Fi洗衣机3.专业的培训体系，完善的晋升机制。4.要求性格开朗，同事之间能够协调，能够听得进同行交流建议，有学习精神！联系电话：，同步！工作地点，佛山，中山！

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