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岗位职责：1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工流程与出品质量，确保口味稳定、卫生达标2.参与菜单研发与季节性菜品更新，结合顾客反馈优化烹饪工艺和摆盘呈现3. 严格执行厨房安全操作规范，落实食品储存、生熟分区、餐具消毒等食品安全管理制度4.协助厨房物料盘点与成本控制，合理使用食材，减少浪费，配合店长完成日常运营支持工作5.维护后厨整洁有序，保持设备正常运转，及时报修并参与基础保养 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与团队协作意识，服从工作安排 2.持有有效健康证，熟悉常见菜系制作流程，能独立完成中餐热菜/面点/凉菜等任一方向出品者优先 3.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备基本的食品安全与消防安全常识 4.无犯罪记录及不良从业史，身体健康，形象端正，无明显纹身（后厨岗位）5. 学历不限，有相关工作经验者优先，学徒岗亦可接受零基础但学习意愿强烈者

食膳人家聘湘菜炒锅师傅岗位职责：1、负责门店湘菜热菜炒制，把控菜品口味、分量、出餐效率；2、做好灶台清洁、厨具保养，餐前备料核对、餐后卫生收档；3、配合厨师长管控食材损耗，服从公司安排。25-45岁，3年以上湘菜实操经验，精通本地家常湘菜、小炒；持有健康证，做事勤快，稳定性强。薪资福利薪资6000-7200（全勤奖+绩效提成），手艺好薪资上浮；包吃住，月休4天，薪资每月15日准时发放，节日福利。试菜合格当日敲定薪资，即刻上岗。地址：永州市双牌县食膳人家联系方式：

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