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接待与引导‌：主动迎接顾客，安排座位，介绍餐厅特色及菜单，确保顾客需求得到及时响应。‌‌ ‌点餐与推荐‌：准确记录顾客点单，推荐特色菜品或酒水，并将特殊要求（如忌口）传达至厨房。‌‌ ‌餐中服务‌：提供斟茶、更换餐具、补充酒水等服务，保持餐桌整洁，并主动解决顾客问题。‌‌ ‌环境维护‌：确保餐厅桌椅、餐具清洁，检查设备运行状态，及时补充物料。‌‌ 结账与送客‌：处理账单收款，礼貌送别顾客，并检查遗留物品。‌‌

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