1.布置餐厅和餐桌，补齐服务用品，做好服务前的准备工作。 2.做好餐厅、餐具的清洁卫生工作。 3.按照服务流程做好餐厅的接待服务工作。 4.熟悉中餐厅提供的菜肴、酒水及其特点，做好餐饮推销工作。 5.为客人提供点单服务，核对账单，做好结账工作。

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