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【需要你具备——】 1、初中及以上学历 2、会简单的电脑操作 3、1年以上中餐厨师工作经验 4、熟练掌握各类中餐餐饮的制作工艺 5、熟悉餐饮部门业务流程及操作要求 【需要你负责——】 1、服从餐饮主管的工作安排，完成日常工作 2、认真做好各类海鲜菜品的出品工作，保障出品口味，符合食品卫生标准 3、每天检查用料是否齐全，保证品质，按需求预计用料量，保持食材的新鲜度 4、各种海鲜食材的准备、预制，各种原包材的管理 5、严格按（食品卫生法）操作，严格遵守厨房纪律 6、负责后厨工作区域的食品安全及清洁工作 7、日常部门内部行政事务 8、上级主管交办的其他工作任务

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