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岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合厨房标准 2. 按照厨师指令及时打荷，完成菜品摆盘、装饰及出菜前的准备工作 3. 保持操作台、刀具、砧板等用具清洁卫生，严格执行食品安全与操作规范 4. 协助厨房物料清点与日常备料，保障高峰时段出品效率与质量 5. 配合主厨完成临时性任务，维护后厨工作秩序与协作氛围 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队精神 2. 有配菜/打荷相关工作经验者优先，无经验者可带薪培训 3. 身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 4. 工作认真细致，能适应快节奏、高强度的工作环境 5. 遵守厨房规章制度，服从管理，注重个人卫生与操作安全

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