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岗位职责： 1.负责江西菜系的炒锅制作，确保菜品口味正宗、出品稳定 2.严格把控食材验收、切配及烹饪全流程，保障食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出餐效率与毛利水平 4.协同后厨团队完成日常备餐、出餐及收尾工作，维持厨房高效运转 5. 遵守操作规范与消防安全制度，落实岗位安全责任 任职要求： 1. 具备两年以上江西菜炒锅实操经验，熟悉本地特色技法与常用调味 2.热爱餐饮行业，责任心强，具备良好的抗压能力与服务意识 3.身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录 4. 团队协作意识强，服从管理，能适应餐饮行业工作时间安排 5.学历不限，有中餐厨师资格证者优先

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