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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、腌制及预处理工作，确保符合菜品标准和卫生要求 2.协助厨师完成出菜前的摆盘、装盘、传菜及台面整理等打荷工作 3. 严格按菜单和出品标准备料，控制损耗，保障食材新鲜与用量合理 4.保持操作区域整洁有序，落实厨房5S管理及食品安全规范 5.配合主厨完成临时加单、宴席备餐等突发任务，保障出餐效率与质量 任职要求： 1.热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2.有配菜/打荷相关工作经验者优先，无经验者可带薪培训 3. 身体健康，持有有效健康证，无不良卫生习惯 4.工作细致认真，能适应快节奏厨房环境及早晚班轮岗安排 5.初中及以上学历，年龄18-45周岁，男女不限

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