贵州六盘水 5星级酒店 招聘 西冷房主管2名 西冷房厨师2名 西冷房领班2名 西热领班3名 西热厨师1名 联系电话：左

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五年工作经验以上，25岁到55都可以！

会炒家常菜，不需要厨师证

- 严格按照食堂食谱及卫生标准，精准完成各类菜品（盖饭系列，酸汤系列，水煮系列等）的加工制作，确保菜品口味适中、色泽合格、分量充足，贴合学生饮食特点，兼顾营养均衡。 - 熟练掌握食材的切配、腌制、烹饪技巧，合理控制烹饪时间和火候，避免菜品过熟、夹生或浪费，保证每批次菜品品质一致。 - 根据学生用餐需求及季节变化，配合食堂管理人员优化菜品搭配，提出合理的菜品调整建议，提升学生用餐满意度。 - 负责食材的粗加工（清洗、去皮、切配等）和精加工，严格筛选食材，剔除变质、腐烂、不合格食材，确保食材新鲜、干净、安全。 - 合理存放食材，分类整理、标识清晰，遵循“先进先出”原则，防止食材交叉污染、变质，减少食材损耗。 - 配合采购人员核对食材数量、质量，对不合格食材及时反馈，杜绝不合格食材进入烹饪环节。 - 严格遵守食品卫生安全相关法规及食堂卫生管理制度，保持个人卫生（穿戴整洁工服、工帽、口罩，勤洗手），杜绝个人卫生问题导致的食品安全隐患。 - 负责烹饪区域、厨具、餐具的日常清洁与消毒，餐后及时清理灶台、台面、地面，整理厨具，保持操作区域干净整洁，符合卫生标准。 - 严格执行食品加工操作规程，杜绝生熟交叉污染，规范处理餐厨垃圾，确保食品安全可控。

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擅长做贵州、黔东南本地口味的家常菜、私房菜，比如鼎罐土鸡土鸭、特色干锅系列、家常小炒系列等等，不需要酒店菜系，只需要农家菜主厨师傅。

多年厨师，做川湘菜，大菜.用于商务接待.可合伙可任职，给予底薪和绩效.前期工作量不多，后期看发展

炒菜做牛瘪干香炒瘪

招聘 主厨 一位 待遇面谈。菜系云南口味为主

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招聘：西餐厨师 薪资：2000-3000元/月 精通30+道常规西餐制作（如牛排煎制、意面烹煮、焗饭、沙拉等），火候掌握精准，能稳定出餐。 熟练使用烤箱、扒炉、炸炉、咖啡机等设备，懂日常保养与简单维修。 【任职要求】 1、1年以上西餐食品行业相关工作经验； 2、良好的语言表达和沟通力； 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格及质量；

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厨师 具有相关经验，注意卫生。1、负责员工一日三餐；2、负责厨房及餐厅管理工作；3、定期清洁厨师范围内卫生，保持厨房餐具、用具、台面、灶面、地面整洁；4、负责园区蔬菜种植；5、上级领导临时交办的其他区域。 薪资福利:3000元/月！包吃包住！月休一天！ 招工人数:1名 工作地址:六盘水市水城区营盘乡鸡戏坪村厚全集团营盘园区（厨师及饲养员岗位后续工作地点有鸡场镇和营盘乡两个工作地点可调配）

三年以上占厨，能够带徒弟，能够研发新菜系。