1.食堂菜品制作：熟练掌握各类家常小炒、特色热菜的烹饪技巧，依据标准菜谱精准把控食材配比、调味及火候，确保菜品色香味俱全，出餐快速且稳定。 2.厨房卫生与设备维护：严格执行厨房卫生标准，保持灶台、操作台及周边区域的清洁，妥善处理厨余垃圾；规范使用、保养炒锅、炉灶、刀具等设备，及时报修异常情况。 3.高效协作与灵活应变：与前厅等部门紧密配合，灵活应对用餐高峰时段的订单需求，及时调整出餐节奏；积极参与菜品研发，结合顾客反馈优化炒菜菜单。

有大型餐饮酒楼或连锁餐饮企业从业经历，中餐热菜岗位5年以上工作经验。擅长京鲁菜、东北菜。

招聘要求： 50岁以内 2.主要工作打扫卫生，会做宴会餐(10人左右，能做好川湘家常菜的就可以)。平时家里就一两个人吃饭，偶尔请朋友来家里做客，周末孩子回来家庭餐大概6人。 3.会开车，驾龄3年以上。 4.不抽烟不喝酒无不良嗜好。

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岗位职责： 1、负责整个后厨工作统筹管理，包括人员管理及食材管控 2、负责甲方领导各项事务的对接沟通 岗位要求： 1、有学校食堂管理经验 2、具备人员管理和食材管控能力 3、具备良好的沟通能力 有意向直接联系：陈经理

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