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岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪流程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成厨房物料盘点 3.保持操作区域及设备清洁卫生，严格执行食品安全规范，落实厨房6S管理要求 4.协助厨师长进行新品研发与菜单优化，参与季节性菜品调整与试菜工作 5.配合团队完成高峰时段出餐任务，保障服务效率与顾客满意度 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，身体健康，无传染性疾病 2.具备基础刀工、火候掌控及调味能力，熟悉常见中式（或根据实际可注明菜系）烹饪技法 3.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作精神与抗压能力 4.有相关工作经验者优先，无经验者可接受系统培训（经验要求：不限） 5.学历要求：不限

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