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岗位职责负责各类卤菜的制作，严格按照配方和工艺流程操作，确保卤菜口味的稳定性和一致性负责卤水的调配、保养和管理，定期检查卤水的质量，及时调整配方，确保卤水的风味和品质。根据销售情况，合理控制食材的采购量和卤菜的制作量，避免浪费和积压维护卤菜制作区域的卫生和整洁，严格遵守食品卫生安全规定，确保工作环境符合相关标准。协助完成卤菜的售卖工作，如称重、包装、收银等，为顾客提供优质的服务。不断学习和创新，研发新的卤菜品种和口味，以满足市场需求和顾客的口味偏好。任职要求年龄在25-50岁之间，身体健康，持有有效的健康证。具有1-3年卤菜师傅工作经验，有丰富的传统卤菜制作经验者优先。熟悉各类卤菜的制作工艺和流程，掌握多种卤味配方，能够独立完成卤菜的制作。具备良好的味觉和嗅觉，对口味的把握精准，能够根据顾客反馈及时调整卤菜口味。有一定的学习能力和创新意识，愿意不断提升自己的专业技能。工作待遇薪资待遇:底薪3500-4500加分红社保福利：公司为员工购买五险，提供完善的社会保障。工作福利：提供免费工装，拥有广阔的晋升空间，定期组织员工聚餐，提供免费培训，老板亲切随和，工作氛围融洽。工作地点沙坪坝大学城

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