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岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切配、分装及预处理，确保符合菜品标准和卫生要求 2. 协助厨师完成出菜前的摆盘、传菜、餐具准备及台面整理工作 3. 保持打荷区域整洁有序，及时补充调料、酱汁及常用配料 4. 配合厨房团队高效运转，响应灶台需求，保障出餐节奏与质量 5. 严格遵守食品安全规范及后厨操作流程，杜绝交叉污染与浪费 任职要求： 1. 吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2. 有餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可带教培养 3. 身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏工作环境 4. 工作细致认真，具备基本刀工和食材辨识能力 5. 学历不限，热爱餐饮行业，愿意在厨房岗位长期发展

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岗位职责：冰箱管理 1.负责食材的清洗、切配、分装及预处理，确保符合菜品标准和卫生要求 2.协助厨师完成打荷工作，包括餐具摆放、调料准备、菜品传递与摆盘辅助 3. 保持操作区域整洁有序，及时清理台面、工具及设备，落实厨房5S管理 4.根据菜单需求提前备料，合理控制损耗，保障出餐效率与品质 5.配合团队完成高峰期备餐与收尾工作，服从厨房主管工作安排 任职要求： 1.热爱餐饮行业，踏实肯干，具备基本食品安全意识 2.能适应快节奏厨房环境，身体健康，无传染性疾病 3.有配菜/打荷相关经验者优先，无经验者可带教培养 4. 具备初中及以上学历，能识字算数，遵守厨房操作规范 5. 服从管理，注重团队协作，无不良从业记录

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