岗位职责： 1.负责列车营养快餐的中餐菜品研发、标准化制作与出品，确保口味符合旅客偏好 2.严格把控食材验收、加工、储存及出餐全流程，落实食品安全与操作规范，配合铁路餐饮卫生监管要求 3.根据列车运行节奏与客流高峰，高效完成批量备餐、分装，保障供餐时效性与稳定性 4.遵守公司服务标准，注重仪容仪表、服务意识与团队协作，体现铁路文旅餐饮专业形象 任职要求： 1.热爱中餐烹饪，具备扎实的刀工、火候掌控及传统热菜制作能力，熟悉大众菜系者优先 2.有铁路餐饮、连锁快餐、移动厨房或大型团餐工作经验者优先，能适应列车环境及弹性排班 3.持有有效健康证，无不良从业记录，服从统一管理，具备基础沟通与应急处理能力 4.学历不限，身体健康，责任心强

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招聘：厨师 薪资：5000-6500元 1、餐食制作：根据公司用餐人数，按食品安全标准制作早、中、晚三餐（或指定餐次），保障菜品新鲜、口味适宜、营养均衡；合理搭配食材，控制食材损耗。2、卫生管理：①烹饪区域每日清洁灶台、厨具、蒸箱、冰箱等设备，保持台面、地面无油污、无积水、无杂物；定期对厨具、餐具进行消毒处理。②用餐辅助区域：负责食堂后厨及指定用餐区域的卫生清扫，包括垃圾清运、台面擦拭、地面拖洗等。③食材存放：按规范分类存放食材（生熟分开），保持储物区域整洁，杜绝过期、变质食材使用。④合规操作：严格遵守食品安全法及公司食堂管理规定，规范操作烹饪设备，杜绝安全隐患；餐后及时清理厨具、餐具，做到 人走场清 。3、有权拒绝使用过期、变质食材，对食材质量问题及时向办公室反馈。4、负责责任区域内设备、厨具的日常维护，发现故障及时上报。5、严格遵守公司规章制度，接受办公室对餐食质量、卫生状况的监督检查。

厨师 1. 55岁左右，有相关食堂工作经验优先，有良好的服务意识；2. 身体健康（需有健康证明）；3. 服从调配、工作稳重、能吃苦耐劳，有敬业精神；不符合报名应聘条件的情形：1. 曾因犯罪受过刑事处罚的；2. 曾受过开除处分或被原单位辞退的。熟练掌握大众家常菜，家常各类面食，味道好即可 薪资福利:试用期1个月，试用期2800元/月，转正3000元/月，周末单休，包吃包住，享受节假日福利 招工人数:1名 / 工作地址:安康市高新技术产业开发区创新路19号，即安康人力资源服务产业园4楼408室

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