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、按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量；2、根据前日的定货单，检查所进原料种类、数量、质量是否符合要求；3、确保菜肴数量、质量，保证色、香、味、形符合规格标准；4、了解客情，查看交班记录，完成相关工作；5、根据客情预报检查各项备餐工作；6、完成领导交办餐厅、厨房相关的其他任务。

按标准化流程炒菜，对菜品出品、口感、成本负责等

主打固始老家菜，固始鹅块，筒鲜肉，水滑肉，水滑鱼罗山大肠等，非诚勿扰，试菜谈工资

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1、负责养老院内老人及员工早中晚餐，做好食材质量把控;2、做好厨房卫生安全防范工作，以及餐具消毒工作和厨房台账;3、控制厨房食材用量，控制成本，做到不浪费;4、厨房食材归类，摆放。5、懂得开菜单，根据人数控制食材数量。要求:1、有3年以上厨师及管理经验。2、会做面食的。3、有团队精神，有责任心。4、有创新菜品的。5、识字懂用手机软件。

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