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融合创新菜主厨 2年以上融合菜研发与实操经验，有养生餐、特色食材研发案例者优先；熟悉年轻客群饮食偏好与社交打卡需求，有网红菜品打造经验者加分；具备扎实的中餐功底，懂西餐烹饪手法，能实现中餐内核 + 西餐表达的融合创新。摆盘美学能力突出，适配社交平台传播（拍照出片率高）；能结合特色食材设计健康菜品，兼顾口感与功能性。具备独立研发能力，能根据项目定位与客群需求快速迭代菜单，接受试菜考核；有成本意识，熟悉食材供应链对接流程。严格遵守食品安全规范，持有健康证，具备厨房卫生管理与设备维护基础。核心菜品研发与落地：聚焦中餐西做核心理念，以葛仙米为核心食材，研发不同的养生融合菜，兼顾中餐的食材本味与西餐的烹饪逻辑、摆盘美学，契合仙韵主题与年轻客群打卡需求；设计标准化菜单，适配多场景销售：花园餐厅的日常餐品、屋顶餐厅的浪漫主题菜品、包房的定制化养生宴席；定期迭代菜品，每季度推出3 - 5道应季新品，结合节气与节日打造限定套餐（如端午养生宴、中秋硒养团圆餐），保持产品新鲜感。食材把控与厨房管理：参与食材筛选，确保食材新鲜度与品质稳定性，把控核心食材成本；深入研究葛仙米的烹饪特性，创新食材搭配（如结合药膳资源），在保留营养成分的前提下，实现口感与颜值的双重突破；负责厨房日常运营，制定标准化烹饪流程与出品规范，确保菜品口感、温度、摆盘一致性，满足高峰期高效出餐需求；严格把控厨房成本，优化食材利用率，做好食材储存与损耗管理；落实食品安全与卫生规范，定期检查厨房设备与环境，杜绝安全隐患。品牌联动与宣传配合：打造网红级菜品，确保摆盘契合仙韵主题（如宋式美学摆盘、光影适配拍照），配合线上宣传（、小红书菜品拍摄、达人探店试吃）。 薪资福利:薪酬结构：基本工资8000+绩效奖金（与营收挂钩，上不封顶）；福利保障：五险一金、带薪年假、节日福利、年度体检、定期团建、话补、包吃包住；员工内购福利；定期专业培训（食材研发、融合菜创新、品牌文化适配等）；长期激励：项目盈利达标后，可享受品牌分红或股权期权。 应聘方式：简历投递：请将简历发送至邮件标题格式为“应聘职位 - 姓名 - 联系电话”；面试流程：简历筛选→初试→复试；咨询电话工作日9:00 - 18:00。

雅清街槐安路附近，老魏家驴肉招个八千多的厨师，饭店将近一千平米，你要是有歇着的师傅，可以直接去店里找魏老板，说我朋友王厨介绍，这是王厨电话

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