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岗位职责： 1.负责凉菜的制作与创新，确保出品口味稳定、卫生达标 2.根据餐厅标准完成每日凉菜备料、切配及摆盘工作 3.严格遵守食品安全操作规范，保持操作区域整洁有序 4.配合主厨进行菜单优化，提出合理化改进建议 5.控制原材料使用，减少浪费，协助成本管理 任职要求： 1.持有健康证，具备基础食品安全知识 2.熟悉川式、粤式或其他地方特色凉菜制作技法 3.工作认真负责，注重个人卫生与食品卫生 4.具备团队协作意识，能适应餐饮行业工作节奏 5.有餐饮行业工作经验者优先，学历不限

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