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淮阴区渔沟医院对面的店铺寻找一名带班人员，负责简单家常菜的烹饪，为期两天（23至24号），由于生意不忙，待遇为每天二百元，欢迎淮安的意向者在有空时联系。

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岗位职责： 一、日常工作 1. 严格按照托管食谱，按时、保质完成午餐、晚餐制作，保证菜品口味、温度与分量。 2. 负责食材清洗、切配、烹饪，做到生熟分开、荤素分开，杜绝交叉污染。 3. 做好餐前准备、餐后收尾，负责厨房区域、灶台、厨具、餐具的清洁与消毒。 4. 按规定妥善处理剩菜剩饭，不使用过期、变质、三无食材。 二、食材与成本 1. 验收每日食材，核对数量、品质，发现问题及时上报。 2. 合理用料，杜绝浪费，控制食材成本。 3. 按要求登记食材使用、留样等相关记录。 三、卫生与安全 1. 持有效健康证上岗，保持个人卫生，穿戴工服、工帽、口罩。 2. 遵守食品安全操作规范，落实食品留样制度。 3. 负责厨房防火、防盗、防燃气泄漏，下班前关闭水、电、气、门窗。 四、服务与配合 1. 听取托管方、学生/员工意见，合理调整菜品口味。 2. 配合托管负责人、食堂管理员完成检查与工作安排。 3. 文明操作，保持良好服务态度。 任职要求： 1. 年龄、健康：年龄25–55岁，持有效健康证，身体健康、无传染病。 2. 经验技能：有学校/单位/托管班食堂厨师经验优先，会做家常菜、大锅菜，口味稳定。 3. 卫生意识：熟悉食品安全规范，生熟分开、餐具消毒、食品留样等流程清楚。 4. 工作态度：服从管理、责任心强，爱干净、讲卫生，能按时开餐。 5. 其他：无不良嗜好，做事麻利，能适应托管作息。

岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工流程与出品质量 2.按标准执行菜单规范，确保口味稳定、分量统一、摆盘美观 3.参与厨房日常清洁、设备维护及食品安全管理，落实卫生操作规范 4. 配合厨师长完成新品研发试菜、成本控制及出餐效率优化工作 5.遵守后厨安全制度，妥善使用燃气、刀具及电器设备，杜绝安全隐患 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与团队协作意识 2.熟悉中餐（或指定菜系）烹饪技法，能独立完成常规热菜/冷菜制作 3. 无学历硬性要求，有相关工作经验者优先，学徒亦可培养 4.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病及不良从业记录 5.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，服从排班与岗位调配

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职位：后厨打汤/后厨主管 公司：潮牛火锅店 薪资：3500-7000元/月 要求：能吃苦耐劳，长期工作，品行端正。 电话：

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