
配菜
好的,这是一份非常详细和全面的快餐后厨职位详情说明,涵盖了工作内容、所需技能、薪资福利、职业发展等各个方面。
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###**快餐后厨职位详情**
####**一、职位概述**
快餐后厨是餐厅运营的核心部门,负责高效、标准、安全地制备所有餐品。这个职位是快节奏、团队导向的,要求员工具备良好的体力、时间管理能力和严格遵守标准操作流程(SOP)的意识。它是餐饮行业的基础入门岗位,也是了解厨房运营的绝佳起点。
####**二、主要工作内容与职责**
后厨的工作通常分为几个不同的工作站,员工可能会轮岗或专注于某一站。
**1.备料与准备工作:**
***食材处理:**清洗、切割蔬菜(如生菜、番茄、洋葱);解冻预处理肉类。
***物料准备:**按照标准配方准备酱料、腌制肉类;煮熟并保温米饭、面条;补充包装盒、餐巾纸等消耗品。
***设备检查:**确保炸炉、烤炉、平板煎炉、冷藏柜等设备运行正常。
**2.餐品制作与烹饪:**
***油炸区:**操作炸炉,定时油炸薯条、鸡块、鸡翅等,确保油温控制和炸制时间准确。
***烤制区:**操作烤堡机或烤箱,烘烤面包、制作肉饼。
***煎制区:**在平板煎炉上煎制肉饼、鸡蛋、培根等。
***组装区:**根据订单要求,快速、美观地组装汉堡、卷饼、沙拉等,确保每种配料和酱料的用量符合标准。
***饮料与甜点区:**配制饮料、打冰淇淋、制作咖啡等。
**3.清洁与维护:**
***日常清洁:**保持工作台面、设备、地面的清洁卫生,随时清理油渍和食物残渣。
***深度清洁:**每日下班前清洗设备(如拆卸炸炉滤油)、清理下水道、清空垃圾桶。
***餐具清洗:**有些餐厅后厨也需负责清洗烹饪用具和器皿。
**4.库存与仓储管理:**
***收货盘点:**协助经理进行食材验收,检查品质和数量。
***库存整理:**将食材分类存放于冷藏库、冷冻库或干货架,遵循“先进先出”原则。
***库存报告:**向管理层报告库存短缺或损耗情况。
**5.团队协作与沟通:**
*与前厅服务员高效沟通,确保订单准确、出餐迅速。
*与后厨同事协调配合,在高峰时段保持出餐效率。
####**三、任职要求与技能**
***基本要求:**
***年龄:**通常要求年满18周岁(因涉及操作加热设备)。
***学历:**一般无严格学历要求,初中或以上学历即可。
***健康证:**必须办理并持有有效的餐饮服务健康证。
***核心技能与素质:**
***体力与耐力:**能适应长时间站立、弯腰、搬运货物(可达25公斤)的工作。
***工作效率与抗压能力:**能在高峰时段保持冷静,快速准确地完成订单。
***团队合作精神:**善于沟通,能与同事良好配合。
***遵守规则:**严格遵守食品安全和卫生标准(如洗手规范、佩戴发网等)。
***学习能力:**能快速记忆菜单和标准制作流程。
***责任心:**对工作质量负责,保证出餐品质稳定。
####**四、薪资福利与工作时间**
***薪资构成:**通常为**底薪+加班费+绩效奖金/全勤奖**。薪资水平因城市、品牌和门店业绩而异,一般为当地的最低工资标准至中等水平。
***福
幼儿园帮厨
3000-4000元/月
配菜切配包住包吃保险3-5人月结
岗位职责:
1.积极学习“食品卫生法”和预防食品中毒的有关知识,确保食材新鲜、无污染,熟食放置时间不超过四小时,加强食品监督和餐用器具的消毒工作;
2.负责厨房餐具、炊具的清洗和消毒,保持厨房环境的整洁和卫生,确保厨房内外环境干净、无灰尘和油污;
3.协助主厨完成食材的准备工作,包括洗菜、切菜、配菜等,确保食物的营养和卫生;
4.协助主厨分发餐食,确保食物的温度和质量符合要求;
5.参与厨房的日常清理工作,如清理垃圾桶、擦拭厨房台面和设备等;
6.负责厨房的安全工作,防火、防毒、防盗,确保厨房操作安全。
岗位要求:
1.必须持有有效的健康证明,年龄一般在30-50周岁之间;
2.会识字、会写字,具备基本的厨房工作经验,熟悉厨房设备的使用和维护;
3.具备良好的服务意识,能够吃苦耐劳,勤快,注重个人卫生和食品卫生;
4.具备团队合作精神,能够与厨师和其他工作人员密切配合;
5.热爱本职工作,有责任心,对幼儿的饮食安全有高度重视;
6.严格遵守《食品卫生法》及各项制度,确保食品安全卫生;
7.有幼儿园工作经验的优先考虑。
福利待遇:
周末双休,法定节假日正常休,包吃包住,团体意外保险
中午休息1.5小时
工作时间:6:00-18:00
洗车工、擦车工
面议
洗车工包住包吃1-2人月结全职
本店招聘洗车工、擦车工数名,有有意者联系!有经验者优先,年龄在35—45之间,男女不限!工资面议
耳机包装+300一天+新宿舍+免费吃住
7000-8000元/月
操作工普工免费培训包吃有提成交通补助夜班补贴保险餐补高温补贴月结
零费用入职!!!零费用入职!!!零费用入职!!!
有一块来的小伙伴,可以分到一起
薪资待遇:
1、小时工:30元/小时,300一天,包食宿,入职15-20可预支2000-3000
2、由于现在是旺季,订单激增,临时涨价!
3:辞工只需7天即可结清工资走人。
4:普工、操作工、(所有岗位统一面试、随机分配,全坐班,不穿无服)
工作时间:
1、早8点打卡上班晚8点打卡下班中间吃饭各休息2小时,
2、中午傍晚各1小时吃饭休息时间,
3、工资每月10号准时发放节假日提前发放,同样享有国家法定节假日、事假、病假、婚假、产假入职要求:
1、年龄16-45周岁、简单普通活,门槛很低!来就能入职!
2、学历不限经验不限坐着上班生孰手均可无需考试,活轻松容易一看就会。
(凡符合以上要求、保证承诺录取入职)
包吃包住:
1、公司提供免费住宿,标准4-6-8人间(独立卫生间、数字电视、空调、洗衣机、WIFI等)仅收取超出额度水电费宿友均摊。
2、入职当天工厂免费提供饭卡,不用自己充钱吃饭!免费提供1日3餐4菜1汤、米饭、馒头吃饱为止,另有水饺、拉面、砂锅、油饼、面包、鸡蛋、水果等..
3、厂区生活区设施有:网吧、篮球场,足球场,医务室、餐厂区生活区设施有:网吧、篮球场,足球场,医务室、餐厅、超市、各种商业小吃、休闲娱乐等设施..节假日都举行大型活动(相亲赛跑球赛小型演唱会 跳舞联欢..)
公司人性化管理可以调换岗位,(可预支工资)
桥切1-2人
石材岩板加工厂,招兼职:五轴水刀设备工人,红外线桥切机设备下料工。厂里管吃管住。兼职上班大约5-8天时间
充电宝装盒320/天包吃住+“人走账清”过年1万八带回家!不回家留任奖2000
8000-9000元/月
车间免费培训包吃有提成餐补五险包住20人以上月结
【小时工】
1、纯工价30每个小时,12小时计薪(可自由选择岗位)
2、现在正处于公司生产旺季,每天可以选择加班,加班自愿,
3,综合工资8500元到10000之间(可以预支工资)
4,不压工资,人走账清。
郑重承诺,厂区直接招聘,因为新厂区大缺人,占时给出高工价,,直接到厂区签订厂区合同,没有任何套路,
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⑵长期工:试用期综合工资8500元至10000元
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招聘要求:年龄19至50周岁,男女不限,学历不限,简单汉字认识即可,有本人有效期身份证或临时身份证!符合条件者,到达厂区直接办理入职、当天签订合同并安排宿舍,(如果没有传染病,厂区保证承诺录取入职)
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工作时间:每周工作5天,每天工作8小时,8小时以外算加班,加班自愿,加班额外算工资,而且工资高,星期天双倍工资,国家法定节假日3倍
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车间环境:人性化管理、空调全天开放、无噪音-不穿无尘服,坐着上班
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职位晋升:新厂区,好的岗位比较多,正常上班,好好工作,两个月后,正常会提升。
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吃饭住宿:公司免费提供2到3人宿舍,配备洗澡间、空调、独立卫生间、液晶电视、衣柜、桌子、洗衣机、阳台、现代化宿舍,饮水机24小时供应开水,专人负责员工宿舍安全、卫生;公司有大型餐厅(早餐供应:面包+牛奶+鸡蛋+包子+八宝粥;中餐和晚餐供应:米饭+大荤+小荤+素菜+汤+面条+馒头+水饺),员工可自主选择就餐
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福利待遇:为员工缴纳五险一金,费用由公司按规定交,,员工每年都有2次旅游机会,每年四套工作服,免费的。员工享有国家法定假期、带薪探亲年休假15天,每天按照300元发放。打到工资卡。
激光切割工,锯床落料工,均包吃包住
5000-8000元/月
切割工激光切割工包吃3-5人月结全职
招聘:
一、激光切割操作员:
1、会操作激光切管机,无经验者可以接受现学现上岗。
2、工资待遇:
成熟工工资:无试用期,月收入5000-8000元,根据个人情况及工作态度工资可调整实。
实习工待遇:实习期7天到1个月,实习及转正工资面议,
工作时间:根据车间生产安排上班时间,白夜班倒班(8~12小时),(无切割工作时需听从车间生产安排)
加班:加班费以工资的日小时计算
二:锯床落料工:
1、会使用金属带锯落料,无经验者可以接受现学现上岗
2、工资待遇:4000-7000元,具体面议
3、工作时间:根据车间生产安排上班时间,白夜班倒班(8~12小时)
大堂经理
5000-8000元/月
大堂经理1-2人月结全职
岗位职责:
1.全面负责酒店日常运营管理,确保服务质量与客户满意度持续提升
2.制定并执行酒店经营计划,统筹各部门工作协调与流程优化
3.负责团队建设与人员管理,组织实施培训、考核及绩效评估
4.处理客户投诉与突发事件,维护酒店良好声誉与运营秩序
5.监控运营成本,控制预算支出,提升酒店整体盈利能力
任职要求:
1.学历不限,具备酒店管理或相关专业背景者优先考虑
2.有1-3年及以上酒店管理工作经验,熟悉酒店各岗位运作流程
3.具备良好的沟通协调能力、团队管理能力和应急处理能力
4.工作责任心强,能承受较大工作压力,适应轮班工作安排
5.熟悉服务标准与客户体验管理,具有较强的服务意识和职业素养
洗车工汽车美容工
招聘汽车美容洗车工
1.对汽车美容洗车有一定的了解和经验。
2.年龄18岁-45岁
3.要求长期工作,短期的勿扰
4.工作待遇:工资2500-6000元(根据熟练程度订),吃住都管(**餐)。第一个月没月休,第二个月月休两天,
电话
工作地点:西夏区怀远市场
洗车工1-2人
【招洗车机操作工●擦车工】
郎卓丰南加油站招聘:
洗车机操作工1名,年龄30-55周岁
负责:洗车机日常洗车操作,维修保养等。
✅ 擦车工1名 年龄 30-55周岁
负责:车辆擦拭 、清洁工作。
以上岗位:均为长白班
咨询电话:
重庆招聘:洗车工薪资:3000-5000元/月职位详情:需有工作经验,会普通清洗、内室清洗
3000-5000元/月
洗车工包吃月结
招聘:洗车工
薪资:3000-5000元/月
职位详情:
需有工作经验,会普通清洗、内室清洗,55岁以下。
工作时间:8:20至18:00
包吃。投了简历请电话联系
洗车工
朝阳博鹏洗车
//招洗车工
长期短期都可以
男女不限,18到55岁
工作时间:早七点半晚五点半
工资:底薪加提成
详情电话咨询
地址:双塔区
电话:
上门洗车工
5000-10000元/月
洗车工社保3-5人月结全职
一、【岗位信息】
1. 岗位名称:洗车工
2. 岗位地址:西安未央区自然界·河山
3. 综合收入:6000-8000+元/月(上不封顶)
二、【薪资构成】
底薪3000-4500元/月(面议)+ 25%业务提成,多劳多得,收入稳定且有上升空间。
三、【岗位要求】
1. 有汽美行业洗车经验,熟悉普洗、精洗完整流程;
2. 持有C1及以上驾照,具备1年以上驾驶经验,无重大交通事故记录;
3. 具备良好服务意识,爱护客户车辆,严格遵守公司操作规范与管理制度;
4. 身体健康,能吃苦耐劳,无不良嗜好,无犯罪记录。
配菜打荷
4000-5000元/月
打荷配菜1-2人月结
岗位职责:
1、根据菜单需求,快速准确地准备食材,确保菜品制作所需材料充足;
2、协助主厨进行食材的切割、清洗、分装等工作,保持后厨卫生整洁;
3、配合厨房团队,确保菜品出成高效,减少浪费;
4、遵守食品安全与卫生标准,保证食材处理过程的安全性;
5、协助处理厨房日常杂务,保持工作区域的有序运作。
任职要求:
1、具备基本的烹饪技能,熟悉常见食材的预处理方法;
2、工作积极主动,能够承受快节奏工作环境,注重团队合作;
3、有良好的时间管理和组织能力,确保食材准备的及时性和准确性;
4、热爱餐饮行业,愿意学习新技能,不断提升个人厨艺;
5、注重个人卫生,持有相关健康证明,能够遵守食品安全规定。
薪资:4500
档口售卖
4000-5000元/月
配菜打荷包住包吃保险3-5人月结全职
岗位职责:需要工作直接打电话
1.负责食材的初步处理,包括清洗、切割、分类和腌制等准备工作
2.按照厨师长要求完成配菜任务,确保出餐效率与菜品标准一致
3.协助维持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全操作规范
4.配合打荷工作,做好菜品装盘、传递及餐具整理等辅助工作
5.及时补充所需食材和调料,保证各档口出餐顺畅进行
任职要求:
1.有餐饮行业相关工作经验者优先,经验不限
2.工作认真负责,能适应快节奏的厨房环境
3.具备基本的食品安全与卫生意识,身体健康,持健康证上岗
4.团队协作能力强,服从工作安排,吃苦耐劳
5.学历不限,年龄18岁以上
配菜切配
岗位职责:
1.负责厨房日常备餐工作,包括食材清洗、切配及分类存放,确保操作规范与卫生达标
2.协助厨师完成菜品制作,按标准流程完成配菜、传菜及器皿整理工作
3.保持厨房区域整洁有序,定期清洁设备工具,配合完成消毒与安全检查
4.根据需求完成物资搬运、垃圾清运等辅助性作业,保障后厨高效运转
任职要求:
1.有无经验均可,具备基本食品安全意识和劳动服务能力
2.身体健康,能适应高温环境及站立作业,服从工作安排
3.具备良好的卫生习惯,工作认真负责,吃苦耐劳
4.持有健康证者优先录用,年龄18-50周岁
栏目概述
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