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1. 食材处理：负责火锅底料的炒制、熬煮，各类荤菜（如牛肉、羊肉卷）、素菜的清洗、切配与摆盘，确保食材新鲜卫生、规格统一。 ​ 2. 炉灶操作：把控锅底火候，根据顾客需求调整辣度、浓度，及时为顾客加汤、调整火力，保障火锅口感稳定。 ​ 3. 出品把控：按照菜品标准快速出餐，检查菜品分量、颜值与温度，杜绝不合格菜品上桌。 ​ 4. 卫生维护：每日清洁灶台、刀具、砧板等厨具，清理食材废料，保持后厨操作区整洁，符合食品安全规范。 ​ 5. 成本控制：合理使用食材，减少浪费，妥善保管原材料，防止变质损耗。 ​ 6. 协作配合：与前厅服务员沟通顾客需求，配合完成加菜、换锅等需求，协助后厨其他岗位完成备料、清洁工作。

有韩餐经验者优先

岗位职责： 1、负责沙拉类产品的制作，确保每一份沙拉的新鲜与品质； 2、根据顾客需求，提供个性化的沙拉定制服务； 3、管理沙拉吧台的日常运营，保持工作区域的清洁与卫生； 4、参与新沙拉的开发和测试，不断创新菜单； 5、与团队成员协作，确保高效的服务流程。 任职要求： 1、热爱健康饮食，熟悉各类新鲜食材； 2、具备沙拉制作的相关经验，有创新意识； 3、良好的沟通能力和服务意识，能够应对快节奏的工作环境； 4、注重细节，有较强的责任心和团队合作精神； 5、持有健康证，卫生习惯良好。

五十岁以下

长沙市天心区林业科技大学招炒菜师傅一名，做事勤快，服从安排，菜品简单，人靠谱月休2天，包吃住，工资7000至7500联系电话。

负责学生餐，老师餐 大锅菜，小锅菜

工资6500元至7500元每月，大概工人200人左右

招聘长沙开福区湘江世纪城方圆荟：云南菌汤火锅店招厨师两名5500-6500，配菜打荷师傅两名工资4300（过年放假）包吃住联系电话 放鸽子勿来 工作时间:面议

大碗先生炒锅师傅，6000到7000工资，包吃住，月休4.7到5.7天。

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江北望城楼餐厅招聘： 配菜两名:工资3500-4500 ➕全勤奖➕绩效➕生日福利➕节假日双薪。 凉菜师一名:工资3500-4500 ➕全勤奖➕绩效➕生日福利➕节假日双薪。 联系☎:

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招聘：长沙天心区学校食堂招聘大锅师傅两位，待遇5500-6000，月休六到八天！联系方 长沙天心区学校食堂招聘大锅师傅两位，待遇5500-6000，月休六到八天！联系方式，洪

招聘凉菜8000元一天休息，改刀7000元一天休息过年不放假联系电话，电话不回可以先

切三文鱼要熟练快的，会摆三文鱼拼盘，或者会做鱼生的师傅

五一广场附近酒楼招聘凉菜、丁板。工资5500左右。有工龄工资、提供医社保、正常班、月休四天、法定节假日补休加奖金 。 联系：陈厨 谢谢！