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收银员兼前台岗位职责 一、前台接待工作 客户进店第一接待，主动问好、引导咨询，耐心解答价格、活动、套餐、预约等问题 登记客户信息、预约排单、录入系统，做好到店提醒、来电接听与回访 维护前台区域整洁，整理宣传单、价目表、样品、台账，摆放整齐 妥善保管前台钥匙、公章、票据、会员卡、发票、备用物资 处理简单客诉，安抚客户情绪，无法解决及时上报店长/负责人 二、收银结算工作 熟练操作收银系统、扫码枪、POS机、码，核对消费项目、金额无误后收款 支持现金、微信、支付宝、银行卡、团购券、会员卡、优惠券核销结算 开具小票、发票，妥善保管发票、收据、存根，做好登记 每日清点营业款、备用金，核对系统账目与实际现金，做到账实相符 区分公私款项，不挪用营业款，长短款当日登记上报 登记会员充值、积分增减、储值扣款，准确录入会员信息 三、台账与报表工作 每日填写收银日报、营收明细，按时上交营业款与报表 登记团购、线上订单核销记录，核对平台对账数据 保管各类单据、对账凭证，按月整理归档 四、物资与辅助工作 盘点前台耗材：打印纸、发票、名片、宣传物料，不足及时申领 配合门店其他岗位：协助打包、简单引导、核对出入货品 下班检查：收银设备关机、钱款上锁、门窗水电、前台物品归位 严格遵守收银财务制度，保密门店营收、客户信息 五、通用要求 仪容整洁、礼貌用语，保持良好服务态度 细心严谨，减少错收、漏单、账目差错 严守财务保密，不私自泄露营业额、客户资料 服从排班、轮班，完成领导安排的其他临时工作

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岗位职责： 1.负责烧烤食材的腌制、穿串、烤制及调味，确保出品风味稳定、口感正宗 2.熟练掌握各类炭火/电烤设备操作与日常维护，保障作业安全与效率 3.严格把控食材新鲜度与卫生标准，落实食品安全操作规范 4. 根据顾客反馈优化烤制工艺，参与新品研发与口味调试 5.协同前厅团队完成出餐节奏配合，提升整体服务体验 任职要求： 1. 烧烤相关工作经验不限，有夜市、餐饮门店实操经验者优先 2. 熟悉常见肉类、海鲜、蔬菜等食材特性及对应火候控制技巧 3.具备基本食品安全意识，能适应高温、快节奏工作环境 4. 吃苦耐劳，责任心强，注重个人卫生与操作规范 5. 学历不限，热爱餐饮行业，有学习意愿和团队协作精神

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