
食品研发工程师
4-6千/月
食品/饮料研发1-3年本科食品食品饮料研发
岗位职责:
1、掌握产品研发全流程,主导开发符合公司客户终端需求的产品,主要涵盖固体饮料、软糖、液体饮品等类别;
2、依据公司目标独立完成新品研发,在调研同类产品基础上提升品质,并推出具有创新性和差异化的新品;
3、整合市场信息与行业新品发展趋势,结合公司现有资源明确开发方向与实际需求,制定并执行具体研发方案;
4、基于产品上市后的市场反馈开展分析,实施针对性优化措施;持续改进在售产品的配方、口感及生产流程;
5、统筹研发至量产各环节的衔接,进行多轮测试,组织新产品中试,验证技术可行性;
6、设计新产品的配方与工艺流程,编制相应的工艺技术文档;
7、对已上市新品进行质量监控与跟踪;
8、推进老产品的配方升级与性能优化。
任职要求:
1、本科及以上学历,医药食品、生物工程、化妆品等相关专业背景;
2、具备两年以上相关领域研发经验,有软糖、胶囊、固体饮料开发经历者优先考虑;
3、了解食品营养构成,具备系统的配方设计与研发思维;
4、熟悉食品行业现状,掌握保健食品或普通食品的研发流程及生产工艺,熟知国家食品相关的法规、标准与规范;
5、具备独立分析和解决技术问题的能力,沟通顺畅,富有团队协作意识;
工作时间:8:30-18:00,单双休
食品研发工程师
4-7千/月
食品研发1-3年本科肉类食品加工及制品国内院校优先食品相关专业成本控制配方开发
岗位职责:
1、负责公司主营品牌产品等的开发工作;
2、负责制定产品标准、原料标准、工艺流程、设备操作指导等文件;
3、指导新产品/改良品完成产品小试、中试,进行全面生产;
4、及时完成上级交代的其它任务。
岗位要求:
1、食品相关专业,本科及以上学历,熟悉食品原辅料特性;
2、一年以上工作经验,有肉制品生产或开发经验优先;
3、能够独立组织开发和新技术开发,熟悉相关食品生产流程和工艺要求;
4、负责项目的规划与实施,完成公司交代的任务;
5、具有强烈的责任心,勇于创新。
食品研发工程师
4-9千/月
食品/饮料研发3-5年本科粮食加工食品相关专业配方开发食品添加剂/香料中级职称及以上OEM/ODM食品加工及制品健康食品销售
招聘:机修、普工、QA、QC、1688运营
一、机修、普工、QA、QC
1. 按生产指令与SOP,操作混合机、制粒机、包装机等设备(或人工工序),完成投料、加工、包装等环节,确保产量、质量达标优先;
2. 执行生产前准备(设备清洁/消毒、物料核对、参数校准)与生产后清场(记录填写、现场5S管理),符
面包蛋糕研发师
8千-1.2万/月
食品/饮料研发3-5年大专休闲食品面包 蛋糕技术研发配方研发食品烘焙
岗位职责:
1. 负责吐司、欧式软包、丹麦酥、调理面包及戚风、海绵、慕斯、奶油蛋糕等系列产品的配方开发,主导原料选型、工艺参数设定(如发酵、醒发、烘烤、冷冻/冷藏等),完成从实验室小试到中试再到量产落地的全流程闭环。
2. 产品升级与工艺精进
根据现有SKU的市场表现、生产难点和成本结构,推进配方优化、风味提升与货架期延长;探索低糖、低脂、全麦、植物基等健康化产品方向。
3. 标准化体系搭建
独立编制或更新产品标准作业流程(SOP),涵盖原料称量、面团/面糊处理、烘烤控制、冷却包装等环节,明确关键控制点(CCP),保障研发成果可复制、可追溯。
4. 中试验证与生产衔接
牵头开展中试运行,协同生产车间完成设备适配与工艺调试,解决量产过程中出现的口感差异、出品不稳定等问题,确保中试与大产一致性。
5. 成本控制与供应链协作
配合采购部门进行原材料供应商技术评估,通过成分替代或工艺改进实现降本增效;参与制定产品定价策略,兼顾成本与市场卖点平衡。
6. 法规合规与品质保障
确保所有配方与工艺符合GB 7099(糕点类卫生标准)、GB 2760(食品添加剂使用规范)、GB 14881等相关法规要求;协同品控完成感官评定、理化及微生物检测、保质期测试等工作。
7. 市场联动与新品支持
跟踪竞品动态与消费趋势,协助提炼产品核心卖点,配合市场团队提供新品推广所需的技术资料与拍摄支持(如配方背景故事等)。
——
二、任职要求
• 学历专业:大专及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全、烘焙工程等相关专业优先;持有西式面点师或高级烘焙师证书者优先考虑。
• 工作经验:具备3年以上烘焙类产品研发经历,有中央厨房、连锁烘焙品牌或山姆&奈雪级别OEM企业背景者优先;能独立主导“概念构思—小试—中试—量产”完整链条。
• 技术能力:
◦ 熟练掌握面包与蛋糕双线生产工艺,理解面粉筋度、酵母活性、油脂熔点、改良剂等功能特性;
◦ 可独立调控发酵、烘烤、醒发等核心工艺参数;
◦ 能熟练撰写SOP、BOM表及绘制工艺流程图。
• 工具应用与合规意识:熟练使用Office办公软件,了解食品研发管理及成本核算工具;熟知GB 2760中添加剂限量规定、过敏原标识等法规底线。
• 综合素质:具备数据思维(能设计感官评分表并进行基础统计分析),沟通协调能力强,适应新品上市节奏带来的工作压力。
研发专员(烘焙方向)
1-1.5万/月
食品/饮料研发3-5年本科
【岗位职责】
1. 独立打样:根据公司产品规划与客户需求,独立完成烘焙产品小样开发(配方设计、打样、感官评审、迭代),不依赖外部顾问;
2. 配方开发与清洁化:主导产品配方研发,推进清洁配方(Clean Label)落地——减/替人工香精、色素、防腐剂、氢化油脂等,平衡口感、保质期与成本;
3. SOP输出:将小样转化为可量产的完整SOP(原料清单与规格、投料顺序、工艺参数、关键控制点、包装与储存条件),并配合工厂完成试产验证;
4. 原料管理:建立原料数据库(供应商、规格、价格、替代方案),评估新原料并做替代降本;
5. 支持销售:响应销售经理的渠道客户打样需求(如山姆会员店、前置仓渠道的产品规格与标签要求),快速出样并陪同关键客户感官测试;
6. 合规与标签:确保产品符合GB 2760(食品添加剂)、GB 7718(预包装标签)等国标要求,配合完成营养成分检测与配料表标注。
【岗位要求】
1. 经验:3-5年烘焙/食品研发实操经验(面包、糕点、蛋糕、冷冻烘焙半成品方向),有独立负责过产品从概念到量产上线的完整案例;
2. 目标背景:有亿滋、奥昆、星巴克(烘焙品类)或同级大厂研发实操经验者优先;亦欢迎立高、桃李等规模化烘焙企业及山姆/会员店烘焙代工厂背景;
3. 专业能力:
3.1 独立打样能力(现场实操考核验证);
3.2 对原料(面粉、油脂、酵母、酶制剂、保湿剂、天然防腐方案等)有体系化认知,能讲清「为什么用它、换它会发生什么」;
3.3 清洁配方实战经验(有去防腐剂/短保方案落地案例者优先);
3.4 能独立撰写可执行的量产SOP;
4. 教育背景:食品科学与工程、烘焙工艺等相关专业,本科优先,实操能力可放宽;
5. 软素质:研发严谨(数据记录习惯)、对口味敏感、能接受多次迭代、响应速度快。
高级研发工程师(食品领域)
1.8-2.8万/月
食品/饮料研发3-5年大专乳及乳制品油脂加工成本控制食品添加剂/香料原材料评估采购食品加工及制品制糖及糖制品
1、参与调味酱产品的研发工作,负责配方设计、工艺流程制定及产品标签等相关技术文件的编制;
2、独立主导新产品从开发到量产的全流程,推动新工艺在生产端的顺利转化,同时具备对现有产品优化与迭代的能力;
3、开展新产品稳定性测试与跟踪分析,配合质量与生产团队完成关键工艺参数的确立与完善。
任职要求:
1、大专及以上学历,具备3年以上食品研发相关工作经验;
2、有半固态复合调味品、餐饮用酱、烘焙类酱料等产品开发背景者优先;
3、掌握食品原料与添加剂特性,了解食品行业标准及相关法规,熟悉馅料类产品规范者更佳;
4、具备扎实的专业知识储备,良好的团队协作意识、沟通协调能力及较强的抗压能力。
薪酬福利:周末大小周,购买六险一金、餐补、生日福利、节假日礼品礼金、各类团建活动
饮品研发专员
5-7千/月
食品研发1-3年本科咖啡、杯装饮品饮料食品相关专业配方开发
岗位职责:
1.负责鲜食商品的开发、采购、品质控管、成本控制等。
2.负责商品的市场调查、资料收集与分析。
3.能及时与积极了解消费者需求,制定有效地商品开发与销售策略。
4.协助公司与厂商的业务事宜。
任职要求:
1.本科及以上学历,食品相关专业,熟悉并了解食品的工艺流程及熟悉原材料;
2.具有三年以上零售食品行业采购经验,有咖啡专业知识或杯装饮品相关工作经验优先;
3.具备杯装饮品研发等相关工作经验;
4.熟悉office办公软件的使用应用;
5.性格开朗,具有良好的沟通能力、逻辑性强、善于表达、有责任感,抗压能力强;
福利待遇:
1.购买五险一金;
2.五天八小时制,周末双休,按照国家规定假日休假,享受带薪年休假;
3.丰富多彩的员工活动;
4./;
5.各大节庆福利;
6.每月发放喜市多门店购物卡
工作时间:周一至五8:30-12:30 13:30-17:30
广州黄埔区招聘胶泥小工一名,薪资为280至320元一天。工作地址位于丰乐中路一公里范围内。
280-320元/天
工地小工/杂工1-2人
招聘胶泥小工一名,薪资为280至320元一天。工作地址位于广州市黄埔区丰乐中路一公里范围内。
钢筋绑扎长期月结
番禺石楼建材厂招聘普工,薪资7000-10000元/月,包住,先吃后补。要求能吃苦耐劳,男女不限,年龄20-40周岁。特质:吃苦耐劳,服从管理,爱岗敬业。面试时禁止穿短裤、拖鞋。
薪资待遇:多劳多得。新员工第一个月保底20元/小时,熟手计件,纯计件模式,收入上不封顶。餐费补贴:包吃,先吃后补,25元/天。住宿:包住,水电费平摊。
主要工作:组装模具、钢筋绑扎与摆放、打混凝土、清光抹面等。工作环境:全部为室内工作,无露天暴晒,室内两班倒,不查纹身,不查案底。
体检:面试通过后体检,自费。免检政策:持有近3个月内广东省内合格体检表可免检。入住需体检合格后才能安排宿舍。
工期:2个月起,长期稳定优先。入职流程:下午15:00携带身份证原件。
招内单临时工一名,点对点240/天,可做三四天,地址:阳光路16号(盐帮川菜),电话
240元/天
临时工1-2人
招内单临时工一名,点对点240/天,可做三四天,地址:阳光路16号(盐帮川菜),电话
包吃包住到厂面试不挑人月6500+可带手机
6-7千/月
组装工包住包吃夜班补贴保险20人以上月结恒温车间坐班
岗位职责:
1. 主要生产汽车线束,岗位以榜线、组装、压焊等为主;
2. 工作时间:每天8点半对8点半,晚班补贴15元一晚;
3. 薪资福利:每天预发100元,包吃包住,工作轻松简单,打卡满7天后。
任职要求:
1. 年龄18-48岁,男女不限,身体健康;
2. 接受无经验,不挑人,到厂面试可带手机。
月工资6500+,月休息2-4天
烘焙研发
3-4千/月
食品研发1-3年大专烘培类食品加工及制品制糖及糖制品成本控制原材料评估采购配方开发保健食品
负责烘焙产品开发,店长,有创业意愿,合适的可给股份。待遇结构:基本工资+利润分成+股份
食品研发工程师(液体饮料)
8千-1.3万/月
食品研发5-10年大专饮料特种食品食品相关专业配方开发保健食品
工作职责:
1、能独立完成液体原料筛选、配方设计、小试制样、成本核算及工艺研究,完成小试至中试验证,并准确记录数据及整理成报告;
2、参与生产过程中的技术支持,组织中试及放大生产,收集参数优化工艺,提供生产技术指导,协助解决液体产品生产环节中的常见技术问题(如生产工艺参数调整、产品质量波动排查等,确保生产流程顺畅);
3、协助整理液体产品的技术文档,包括产品配方、生产工艺文件等质量相关文件,确保文档的完整性、准确性和规范性;
4、能独立对接前端销售,评估各流程可行性及给出建议,协同销售提供技术方案,支持客户定制需求;
5、完成上级领导交办的其他相关的临时性工作。
岗位要求:
1、5年及以上保健食品/功能性食品液体饮料剂型开发经验,有OEM行业经验、成功落地产品优先。
2、熟悉特膳、保健食品配伍要求,对于口感、风味调试经验丰富。
3、专科及以上学历,食品、生物工程、制剂相关专业。
福利待遇:
轻松的工作氛围、完善的晋升发展通道、大小周、8 小时工作制、加班少(加班给调休)、提供食宿、全勤奖、绩效奖、入职购买五险、免费体检等
食品研发1-3年大专
招聘职位:面点研发
岗位职责:
1、负责速冻面米制品(面点)的工艺、口感、品质的提升(馒头、包子、花卷、窝窝头等面食)及效率、成本的优化.反复调试口感、香气、外观及营养元素,保留传统面点核心风味与工艺;
2、负责面食新品的引进和研发;独立完成从配方设计、面食工艺调试(和面/制作/发面等)、馅料研发到样品制作的全流程;
3、负责面点生产工艺流程标准文件制定,明确各关键节点如配方、投料顺序、工艺参数(温度、时间、湿度)、成品标准。
4、对员工培训标准化生产工艺流程,指导生产过程按工艺流程制作;不断改善工艺流程;
5、跟进试样,中产,量产过程,对产品品质进行管控,强化对生产各环节的监督。提升产品成品率。
6、了解食品安全生产法规与标签标准,确保产品合规,规避食品安全风险。
任职条件:
1.男女不限,大专及以上学历,;
2.擅长中式面点的制作,了解醒发工艺;
3.具有工厂面食开发经验者优先考虑。
菜品研发
8千-1万/月
食品/饮料研发1-3年学历不限自主研发新菜川菜成本管控能力3到5年厨师经验中餐经验湘菜连锁餐饮店经验有厨师经验炒菜经验
合肥蓝料包,菜品半成品生产工厂,现诚招菜品研发 1 名。欢迎手艺扎实的中餐厨师转型加入,把好菜转化成可稳定量产的预制菜肴。
【岗位职责】
1. 老品升级优化:对部分预制菜产品调整口味、配方。
2. 新品菜品研发:根据市场方向构思菜式,试菜、打样,把控菜品口味、色泽、口感;做小样品鉴。
3. 落地量产转化:将手工菜品转化为工业化预制菜,跟进小试、中试、车间试产;配合生产调整工艺,解决杀菌、速冻、储存带来的口感变化问题。(公司这块很成熟,愿意学习就行)
4. 制作内部鉴样品,收集试吃反馈,持续调整口味;对标市面同类预制菜,做风味对比。
5. 对接协同:和生产沟通,保障新品顺利上线投产,跟进上市后反馈迭代。
【岗位要求】
1. 有中餐后厨实操经验,擅长炒菜/家常菜/特色菜,味觉嗅觉灵敏,懂调味,能快速调整菜品口味。
2. 食品科学、烹饪工艺等相关专业优先;有预制菜/调理菜肴/速冻菜肴研发经验优先,中餐厨师转预制菜研发也可考虑。
3. 愿意转型做预制菜研发,了解或愿意学习工业化生产逻辑(杀菌、速冻、保质期、预制菜复热还原)。
4. 能独立试菜打样,细心,对口味有执念。
5. 有中央厨房、料理包、预制菜研发经验优先;无预制菜研发经验,但大厨功底扎实,愿意学习,我们也可以考虑。
6. 了解基础食品安全常识,服从内部品控管理。
【福利待遇】
工厂直招,薪资8000-10000;包食宿,团队氛围简单,给大厨发挥菜品创作的空间。
工作地点:合肥
研发经理(肉制品)
8千-1.2万/月
食品/饮料研发3-5年本科
【岗位职责】
1. 基于公司战略与品牌定位,主导推进产品0-1开发工作;
2. 管理产品生命周期,不断优化、迭代、升级产品;
3. 跨部门沟通协同;
【岗位要求】
1. 肉制品、方便休闲食品、调味品等相关行业3年以上工作经验;
2. 熟悉本行业产品开发、采购、生产、发货流程;
3. 较强责任心,团队精神和自我驱动力;
咖啡师
咖啡师
长期兼职库迪咖啡师,负责开早或打烊还有饮品
制作,时薪15-18,接受无经验,培训有工资不
用试工。
A班7:00一16:00
B班13:00-22:00
西点学徒
3-4千/月
烘焙师1-2人月结全职
岗位职责:
1. 按照生产流程和工艺要求完成日常生产操作;
2. 负责产线设备的简单操作与日常维护;
3. 配合团队完成既定生产任务,确保作业效率;
4. 严格遵守安全生产规范,保持作业区域整洁;
任职要求:
1. 吃苦耐劳,能适应重复性工作节奏;
2. 具备基本的学习能力,可快速掌握操作技能;
3. 有责任心,工作认真,服从工作安排;
4. 具备良好的纪律意识和团队协作能力;
食品化验
饲料厂招品控一名,要求:大专及以上学历,食品,饲料,动物营养,化学或者2年以上饲料检验及相关领域相关工作经验者优先,能给我独立完成理化指标(水分,灰分,蛋白,钙,磷,脂肪),具备安全意识,熟悉实验室操作规范及危险化学品管理,熟悉饲料相关法规,制定企标等相关工作
奶茶店员
4-7千/月
调饮师有提成免费培训3-5人月结全职
岗位职责:
1.负责奶茶制作、出餐及门店日常运营工作
2.热情接待顾客,提供友好、高效的服务体验
3. 保持操作台、设备及店面环境整洁卫生,符合食品安全标准
4. 协助完成物料盘点、库存管理及基础账务记录
5.积极参与产品培训与服务提升,配合团队完成销售目标
任职要求:
1. 学历不限,有服务行业经验者优先
2.形象端正,性格开朗,具备良好的沟通能力和服务意识
3.吃苦耐劳,能适应轮班及节假日工作安排
4.无不良从业记录,身体健康,持有效健康证
5. 学习能力强,愿意长期在茶饮行业发展
广州质检员
5-6千/月
食品检验员经验不限大专月休四天接受无质检经验只上夜班五险一金上六休一食品经验
•负责副食品物资的质量验收工作,依据相关标准检查物资的质量、保质期、包装
等。
•核对物资的检验报告、检疫证明等相关资质文件,确保物资符合食品安全与供应要
求。
•记录验收结果,对不合格物资进行标识、隔离,并及时上报处理。
•协助整理验收档案,定期对验收数据进行统计分析。
•完成上级交办的其他质量相关工作。
调饮师有提成免费培训3-5人月结全职
主要工位为饮品制作、顾客接待、收银操作、店面卫生维护及物料管理等工作,要求年龄18-35岁、学历初中以上,具备服务意识和团队协作能力,薪资通常为底薪加提成,工作表现优异者可晋升为店经理,大店长。大店长将享有店铺股份。
固体饮料研发经理
8千-1万/月
食品/饮料研发1-3年本科乳及乳制品食品加工及制品
【岗位职责】
1. 主导固体饮料产品的研发与配方设计,推动新品从概念到量产的全流程落地;
2. 根据市场需求及品牌定位,开发符合健康化、便捷化趋势的固体饮料产品;
3. 协调生产、品质、采购等部门,确保研发成果有效转化并稳定投产;
4. 跟踪行业技术动态与消费趋势,持续优化现有产品体系;
5. 管理研发团队工作进度与
食品研发工程师
6-8千/月
食品/饮料研发经验不限硕士
【岗位职责】
1. 参与特医食品和普通食品的新产品研发与现有产品的升级工作。
2. 参与新产品开发,包括项目计划、配方设计、工艺研究、小试、中大试及量产评估、新产品注册申报等工作。
3. 确认新原料及新产品的相关技术指标,制定公司的相关技术标准。
4. 完成上级交办的其他工作。
【岗位要求】
1. 硕士学历,食品相关专业,优秀985、211应届生优先考虑。
2. 熟悉液相;有特医食品研发经验优先考虑。
3. 具有较强的学习能力和研究精神,能够高效推进项目进展。
食品研发工程师(肉制品深加工)
8千-1.2万/月
食品/饮料研发3-5年大专肉类制定SOP成本控制食品相关专业配方开发食品加工及制品
【岗位职责】
1. 依据公司发展战略,负责研发相关工作,支撑公司产品规划落地。
2. 开展市场调研,洞察消费者需求及行业趋势,在控制成本的前提下保障产品市场竞争力;制定研发策略,跟踪分析市场反馈与前景,持续推动产品质量改进升级。
3. 负责新产品设计与开发全流程,涵盖原料采购标准、配方设计、工艺流程、品控标准及包装方案等。
4. 推进新产品立项、小试、中试及投产工作,编制工艺指导书,确保生产环节有章可循。
5. 管理并协调研发项目,把控进度,保障研发目标按时达成。
6. 配合生产部门,指导新产品工业化生产,维持产品质量稳定性;确保研发全过程严格遵循食品安全及质量管理相关标准。
7. 跟踪和分析市场反馈与前景,不断改进和提升产品质量。
【岗位要求】
1. 食品科学、食品工程或相关专业大专及以上学历。
2. 拥有3-5年食品研发相关工作经验,有肉制品/预制菜行业产品研发工作经验者优先考虑,熟悉行业研发流程与技术要点。
3. 对食品行业发展有深刻见解,能够敏锐捕捉行业动态与市场趋势。具备良好的资讯收集与判断能力,能准确分析食品市场前景,为研发决策提供有力支持。
4. 了解食品安全法规和质量管理体系,熟悉产品研发过程中的合规要求,确保产品从研发到上市全程符合相关标准。
5. 热爱美食,对食品研发充满热情。具备良好的沟通协调能力,能够与各部门有效合作,共同推进项目进展。善于分析和解决问题,具备较强的逻辑思维能力与应变能力。
6. 有责任心和上进心,能够承受工作压力并适应快速变化的工作环境。
【福利待遇】
1. 包吃三餐住二人间,入职缴纳五险一金。
2. 明确的晋升空间:研发工程师-高级研发工程师-研发主管-研发经理。
3. 全体成员每月一次下午茶,不定期有零食发放。
奶茶店店员
4-5千/月
调饮师1-2人月结全职
一:制茶组
1.奶茶店收银出品制茶等各岗位负责
3.接待顾客主动热情礼貌有耐心服务周到
4.能适应轮班制(早班8:00-18:00中班11:00-21:00晚班14:30-24:30)不包吃住
5.(有晋升空间)2天休(法定节假日多一天
6.年龄17-25岁之间有餐饮工作者优先
营业时间:最早8:00最晚24:30
有意向的私聊
咖啡和果汁店店员
4-6千/月
咖啡师月结兼职全职
1.需要初中英文水平,能人工点单
2.需要会使用刀具
3.需要做咖啡和鲜榨果汁
4.接受小白,最重要是卫生需要打扫干净
上班时间:
早班:10.00-19.00
晚班:11.30-20.30
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供广州烘焙研发招聘信息在线招聘信息,主要招聘广州面包/烘焙师相关人才。作为面包/烘焙师工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解面包/烘焙师的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。