岗位职责： 1.负责厨房食材的清洗、切配、搬运及餐具回收等基础辅助工作 2.协助厨师完成餐前准备、餐中配合及餐后清洁整理 3. 保持操作区域、设备及用具的整洁卫生，落实食品安全基本规范 4.按要求分类存放食材与物料，协助做好日常损耗登记 5. 配合完成餐厅临时交办的其他后勤支持任务 任职要求： 1. 吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 2.具备基本沟通能力，服从安排，有团队协作意识 3. 有餐饮行业厨工/杂工经验者优先，无经验者可带教培养 4.学历不限，能适应餐饮服务时段（含早、晚班及节假日轮值） 5.遵守厨房安全操作规程，注重个人卫生与环境卫生

港式大排档风格，主要以炸小吃、生滚粥、炒锅、水台后厨的岗位。 全职厨工-岗位要求： 1.愿意轮岗、通岗工作；有5年以上后厨经验，有健康证。 全职厨工-薪酬范围： 班次一：9点30-14:30，休息2.5小时，17点-22点。 班次二：17点-凌晨3点。 薪资等级：5000～6000元。 3.另每月有浮动奖金200～1500不等（月均约600），有7天试用期每天100元，过后按正常月薪。月休息4天，有工作餐，包住；可购买五险。 ------------- 上述岗位可以兼职，兼职20元/小时。 --------------------- 江南西店：海珠区江南西杏园大街128号首层临街铺位，江南西店。 杨箕东店：越秀区广州大道中293号首层，外商新天地店，，杨箕东C3地铁站出口走2分钟。

餐饮店外卖店招工，年轻的 手脚麻利，男女不限，

单位食堂，双休、法定节假日，主要负责洗碗洗菜拖地等工作，通岗通力合作。

岗位职责： 1.负责厨房食材的清洗、切配、腌制等前期准备工作 2.协助厨师完成菜品制作，保持操作区域整洁有序 3. 按规范进行餐具清洗、消毒及厨具归位管理 4.配合完成仓库物料清点、搬运及日常卫生保洁工作 5.严格遵守食品安全与操作安全规范，杜绝卫生隐患 任职要求： 1. 吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 2.服从安排，具备基本沟通能力与团队协作意识 3.有餐饮行业工作经验者优先，无经验者可带薪培训 4.熟悉厨房基础操作流程，注重卫生与细节 5. 学历不限，年龄18-55周岁，男女不限

广州白云区三元里店，邀您的加入：。 后厨中工：5000–5500。 寿司中工：5000–5500。月休4天.团建，包吃住，宿舍走路8分钟！热水器，空调，节假日补休一天，过年放假8天！达标奖。（工作认真，有责任心，熟悉岗位工作，三年以上工作经验） 诚邀加入.福利待遇皆可谈 联系电话：（同步）

一、食材处理与预加工 食材验收与预处理 检查每日食材（蔬菜、肉类、调料等）的新鲜度及质 量，及时反馈不合格品。 负责食材的清洗、去皮、切割、腌制等预处理，确保符 合卫生标准和烹饪需求，例如刀工整齐、分类存放。 食材储存与管理 合理分类存放食材，遵循“先进先出”原则，避免变质； 定期检查冷藏、冷冻设备运行状态。 监控食材消耗量，协助制定采购计划，减少浪费或短 缺。 二、厨房卫生与安全管理 日常清洁与消毒 每日清洁操作台、刀具、砧板、灶具等工具，确保无油 渍、污垢；定期对厨房区域（如地面、排烟管道）进行 深度清洁。 执行餐具“一清、二洗、三消毒”流程，确保餐具 卫生达标。 食品安全监督 严格执行《食品卫生法》，避免生熟交叉污染；处理厨 余垃圾时分类回收。 检查食材储存条件（如温度、湿度)，防止食物中毒风 险。 三、设备维护与操作 设备使用与保养 熟练操作厨房设备（如蒸柜、烤箱、洗碗机），定期检 查并报修故障设备，延长使用寿命。 下班后关闭水电燃气阀门，确保厨房安全。 应急处理 处理突发设备故障或火灾隐患，按酒店应急预案操 作。 四、团队协作与支持 跨部门协作 协助厨师完成菜品制作，如备料、摆盘；配合传菜员及 时出餐，高峰期保障效率 培训与指导 学习新菜品制作技巧，协助培训新员工操作规范，提 升团队技能。 五、成本控制与记录管理 资源节约 合理使用食材和调料，减少边角料浪费；优化水电使 用，避免能耗过高。 数据记录 登记食材消耗、设备维护记录及卫生检查结果，配合 管理层分析成本。 六、其他职责 客户反馈响应：协助处理客人对菜品的投诉或特殊需 求（如忌口调整)。 合规执行：遵守酒店考勤制度，服从排班安排，保持仪 容整洁（如佩戴工帽、洗手）。

岗位职责： 1.负责厨房食材的清洗、切配、搬运等基础加工工作 2.协助厨师完成餐前准备、餐中补给及餐后清洁整理 3.保持操作区域、设备及用具的卫生整洁，落实食品安全规范 4.配合完成餐具回收、垃圾分类及仓库物资整理等杂务工作 5. 遵守厨房安全操作规程，及时报告异常情况 任职要求： 1.工作认真负责，能吃苦耐劳，服从工作安排 2.具备基本卫生意识和良好的个人卫生习惯 3. 身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 4.有餐饮行业相关经验者优先，无经验者可带教培养 5.初中及以上学历，年龄18-55周岁，男女不限

招聘工地食堂厨工

餐饮店招厨工 ，能长期，年龄30-45岁，爱干净，工作认真勤快，会做饭，会操作外卖软件，有一定抗压能力。（满足以上条件，年龄可以放宽。） 薪资：底薪4500+提成，月休两天（可连休），不包住。

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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照厨师指令及时打荷，完成菜品摆盘、装饰及出菜前的准备工作 3.协助厨房物料整理与归位，保持操作台及工作区域整洁有序 4. 配合完成餐具、厨具的清洁消毒及基础设备日常维护 5. 严格遵守食品安全规范与后厨操作流程，杜绝交叉污染 任职要求： 1.吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识和服从管理意识 2. 无传染病及皮肤病等影响食品操作的健康问题，持有效健康证 3. 有餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可带薪培训 4.具备基本刀工基础和食材辨识能力，能适应快节奏工作环境 5. 初中及以上学历，年龄18-45周岁，身体健康

吃苦耐劳、上班时间是16:30-02:30

负责后厨洗菜洗碗

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工作岗位：厨房配菜砧板师傅 工作时间：下午4点到凌晨3点 工资待遇：6500-7500包吃住，月休1天，无休补工资，不定期评估能力涨薪 工作要求：年龄18-38，男女不限。会管理食材，整理卫生，手脚麻利，听从安排，做事有责任心，打酱油摸鱼和手机党勿扰。个人无不良嗜好，不酗酒，不赌博。 工作地点：广州知识城旺村地铁C出口附近