一、菜品制作 •按标准完成烹饪：根据菜单、食谱或顾客需求，严格把控食材配比、调味和烹饪流程，确保菜品口味、色泽、摆盘符合餐厅标准。 •把控出品质量：对成品进行口感、外观检查，杜绝不合格菜品上桌，维护食堂口碑。 二、食材与厨房管理 •食材处理与储备：负责食材的清洗、切配、腌制等预处理工作，合理规划食材用量，避免浪费；定期检查库存，确保食材新鲜度，及时申购短缺物资。 •厨房设备维护：正确使用和保养炉灶、烤箱、冰箱等厨房设备，发现故障及时报修，保障操作安全和效率。 •卫生与安全管理：严格遵守厨房卫生规范，定期清洁操作区域、厨具及餐具，确保符合食品安全标准；执行防火、防烫等安全操作流程，避免事故发生。 三、协作与流程配合 •与团队协同作业：与配菜师、学徒、帮厨等密切配合，合理安排备菜顺序，确保出餐节奏顺畅，满足高峰时段需求。 •参与成本控制：协助管理食材损耗，优化烹饪流程以降低能耗，配合餐厅完成成本核算与利润目标。 四、其他职责 •遵守制度规范：服从餐厅管理安排，参与例会，反馈工作中遇到的问题并提出改进建议。 要求： 会开菜谱、核算成本 薪资：面议，试工后可根据试工结果面谈

南澳后宅广东汕头地区招聘野味师傅，月薪8千，月休两天。

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招聘：中式烹调师 薪资：4000元以上/月 任职要求：1、中餐烹饪专业优先2、工作细致，对口味和品质有较高追求，能适应厨房高温环境，具备团队协作精神。岗位职责：1、协助厨师对卤鹅/烧鸭/烧腊等食材验收及处理，成品加工出品。2、协助厨师按顾客需求斩件，搭配蘸料，确保出品速度与质量。3、定期清洁及检查设备，保持工作区域整洁，生熟食材分开存放，符合食品安全标准。薪资：4000-6000工作地点：汕头市金平区金园工业区联系方式：洪经理

起骨，切肉，炒菜

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招厨师多名；炒锅师傅、煲台、打荷、砧板。做中餐月休二天，地址东里电话

广东汕头招快餐师傅，川湘菜师傅工资9000一10000，要求基本功扎实，口味稳定，服从安排，手机党勿扰（微同）

井号家教园招聘厨师 工作内容：主要负责制作午餐和点心，人数200人左右，有两位帮工 工作要求：认真负责，爱干净讲卫生，能胜任做各类家常菜，不能在厨房抽烟 上班时间：周一至周六8:00～17:00 薪资面议 上班地址：汕头龙湖区碧霞庄北区 ☎有意者可电话联系：

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直招内部食堂厨师一名，延安西路附近。年龄25岁~50岁，擅长本帮菜，江浙菜，融合菜。缴纳上海社保，薪资7000元，做五休二，工作时间：06:00~14:30，法定节假日全休。包吃不包住。 有兴趣的可安排面试试菜。

招正月初八上班自选快餐厨师，年龄45岁以下，主要川湘家常菜，现在可以来店里试菜，试好正月初八正式上班，工资面议

岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪流程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成厨房物料盘点与申领 3. 保持操作区域及设备清洁卫生，严格执行食品安全规范，落实厨房6S管理要求 4.参与新品研发与菜单优化，根据季节变化和顾客反馈调整菜品结构 5.协助厨师长完成团队协作、传帮带及临时性接待任务 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，身体健康，无传染性疾病 2.熟练掌握中餐（或指定菜系）烹饪技艺，能独立完成热菜、冷菜、面点等至少一类制作 3.具备基本食品安全知识，持有有效健康证，熟悉后厨安全操作规程 4.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的沟通能力与团队协作精神 5.有相关工作经验者优先，学历不限

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招聘： 一名会炒锅，煮粿条的师傅，马马虎虎的也行！会基础的也行！ 地点：谷饶 请联系：

诚聘 【岗位职责】 小炒师傅·负责每日炒配菜以及员工餐 5500-6500 水台师傅·负责黑鱼宰杀、切配及打荷工作 薪资5000-6000 占板师傅·负责洗鸡切鸡，保障出餐效率 5000-6000 服务员 3800-4500 月休 2天 包吃包住 【职位要求】 ·能适应夜班工作 .吃苦耐劳.工作认真.服从管理 工作地点：汕头 峡山苏氏椰子鸡 电话 同步

生鲜超市招聘： 蔬果主管：1名，薪资8k+ 夜班营业员：1名，薪资4k+ 收银员：数名，薪资4k+ 水产技工：数名，薪资6k+ 鲜肉技工：数名，薪资6k+ 煮饭阿姨：1名，薪资3.5k 以上岗位：包吃住、上班10小时、月休2天，不休补钱 上班地点：汕头市潮阳区谷饶镇 联系电话：【添请备注应聘岗位】

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