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熟悉厨房整个流程，合理安排菜品，精通南方北方菜品，会做粤菜，川菜，湘菜

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高薪聘请 手艺过硬的老师傅 【薪资待遇】6500-9000元/月，手艺过硬可面议 【吃住福利】包吃包住，单人/双人宿舍，空调热水器WiFi齐全，门店三餐免费 【岗位职责】 1. 全权负责门店饺子、面条、凉菜、卤菜四大品类的出品研发、口味把控与标准化落地 2. 独立完成饺子馅料研发调制、手工包制、现煮出品，保证招牌产品的核心口味稳定 3. 负责手工面条、特色面点的制作与更新，丰富门店主食品类 4. 负责凉菜、卤菜的配方优化、卤制工艺把控、日常出品与保鲜管理，严守食品安全底线 5. 负责后厨日常带教、卫生管理、食材管控，优化后厨出餐流程，提升运营效率 6. 配合门店完成新品研发、菜单更新，适配门店营销活动调整出品方案 【任职要求】 7. 有3年以上饺子馆、中式快餐后厨全能厨师经验，能独立把控饺子、面点、凉菜、卤菜全品类出品 8. 有成熟的饺子馅、卤菜、凉菜配方，口味符合大众市场，可落地标准化操作 9. 持有有效，严格遵守食品安全规范，讲究卫生，无不良嗜好 10. 有带教能力、责任心强，能长期稳定任职，服从门店整体管理 【额外福利】 11. 每月2天带薪休息，法定节假日加班1.5倍工资 12. 节日福利、生日礼金、年度团建，年底丰厚年终奖 13. 可参与门店利润分红，优秀者可晋升后厨经理，涨薪空间无上限 14.满一个月可，满1年 【工作地址】阳江市江城区埠场河提路北11号

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