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岗位职责： 1.负责日式料理的制作与出品，包括刺身、寿司、烤物、煮物等经典菜品 2. 严格把控食材新鲜度与料理标准，确保口味正宗、摆盘精致 3.参与菜单研发与季节性新品试制，配合店方优化产品结构 4.负责后厨卫生管理及设备日常维护，落实食品安全操作规范 5. 协同团队完成备餐、出餐及收档工作，保障营业流程顺畅 任职要求： 1. 具有日料厨师相关工作经验，熟悉日式烹饪技法与流程 2.热爱日料文化，注重细节，具备良好的出品稳定性与审美能力 3.持有健康证，无不良从业记录，能适应餐饮行业工作节奏 4. 具备基础日语沟通能力或有日本料理店从业经历者优先 5.责任心强，服从管理，具备团队协作意识

形象整洁大方，服务态度热情礼貌，有良好沟通能力。 了解日式餐饮服务流程，会点餐、上菜、撤台、结账等基础操作。 熟悉日料菜品、刺身、烧鸟、饮品等基础介绍，能简单解答顾客疑问。 遵守餐厅卫生规范，保持桌面、区域干净整洁，配合餐前餐后整理。 有团队意识，服从安排，能适应餐饮高峰时段工作节奏。 有日料店、居酒屋服务经验者优先，持有健康证。 工作认真负责，细心耐心，无不良从业习惯。

岗位职责： 1、负责制作寿司、生鱼片等食品的制作及出品工作； 2、保证产品的质量与口味稳定性，按标准操作流程完成每日备餐； 3、负责设备的日常维护与清洁，确保操作环境符合食品安全规范； 4、根据营业需求控制原材料损耗，合理管理库存使用。 任职要求： 1、需要有从事寿司制作相关行业的经验； 2、具备食品安全意识，操作过程中严格遵守卫生规范； 3、有较强的责任心与团队协作能力，能适应餐饮行业工作节奏，服从排班；

诚招川菜江湖菜主厨/厨师（四川人） 岗位职责：主打川菜江湖菜及石锅鱼出品（成品底料）把控菜品口味与稳定，保障出餐效率 任职要求：30-55岁，十年以上灶上经验，川菜功底扎实，做事踏实能吃苦，无偷奸耍滑陋习，爱干净，服从管理 年后上班 薪资待遇：10000-12000元（技术和人品好可以谈） 试菜地址：苏州店里或者眉山彭山（需现场试菜考核） 上岗地址：江苏苏州 联系人：李先生微信电话同号

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