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【工作内容】 - 负责西餐厨房日常菜品的制作与出品，确保食材新鲜、口味标准、摆盘精美； - 根据菜单要求，独立完成经典及创新西餐菜肴的烹饪，包括但不限于牛排、意面、沙拉、海鲜类菜品等； - 参与新菜品的研发与试做，结合季节食材提出创意建议，提升餐厅菜品竞争力； - 严格遵守食品安全与卫生规范，保持操作区域整洁有序，执行厨房5S管理； - 协同主厨完成每日备料计划，合理控制成本，减少食材浪费； - 指导初级厨师及学徒进行基础技能训练，提升团队整体烹饪水平。 【任职要求】 - 中专及以上学历，烹饪相关专业优先，具备3年以上西餐厨房工作经验； - 精通法式、意式、美式等主流西餐流派，能独立完成复杂菜品制作，有星级酒店或高端餐饮经验者优先； - 熟悉各类西餐食材特性，掌握刀工、火候、调味等核心烹饪技巧，具备良好的审美与摆盘能力； - 具备强烈的责任心与团队协作精神，抗压能力强，能适应轮班制工作节奏； - 持有健康证，无不良嗜好，注重个人卫生与职业素养。

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招聘全职岗位：烧烤工（2名）要求：年龄20-30岁，男女不限，有无经验均可，性格开朗，服从安排，吃苦耐劳，协助师傅进行烧烤操作及后厨卫生清洁（有时候会根据谢村美食街店和光明路店的工作情况，进行人员调配[握手][握手]）上班时间：6点到凌晨4点工资待遇：4000元工资底，包宵夜（看能力再提工资，能独立操作5000元起）电话，白天不要打电话，需要休息，直接，谢谢地址：状元湿辣牛肉（潘州公寓对面谢村美食街）广东茂名

厨房烧烤师傅在信宜市新里十一路30号鱼乐圈餐吧广东茂名工作，上班时间从下午5点至凌晨3点，薪资福利待面议。

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