岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照菜品标准和厨师指令及时打荷，协助摆盘、传菜及灶台周边整理 3.保持操作区域整洁有序，严格执行食品安全 4. 协助清点食材库存，及时反馈缺货或损耗情况，保障出餐效率 5.配合厨师长完成临时性任务 任职要求： 1.热爱餐饮行业，踏实肯干，具备基本刀工和厨房操作常识者优先 2. 身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏、高温环境下的工作强度 3.具备良好的团队协作意识和沟通能力，服从厨房统一调度安排 4.无学历硬性要求，有相关工作经验者可适当放宽条件 5.遵守职业道德，无不良从业记录，注重个人卫生与职业形象

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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、符合菜品标准要求 2. 协助厨师完成打荷工作，包括餐具摆放、调料准备、菜品传递及台面整理，保障出餐流程顺畅 3. 严格把控食材新鲜度与卫生安全，按规范进行冷藏、分类存放及余料管理，杜绝浪费 4.配合厨房团队完成日常清洁、设备维护及食品安全自查，落实后厨5S管理要求 5. 及时响应厨师长调度安排，灵活适应高峰时段工作节奏，保障出品效率与质量 任职要求： 1.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识和基本服务意识 2. 无传染病及皮肤病等影响食品操作的健康问题，持有效健康证上岗 3.具备基础刀工与厨房操作常识，有餐饮后厨工作经验者优先 4.学历不限，年龄18-45周岁，能适应站立作业及早晚班轮岗 5.遵守食品安全法规，服从管理，无不良从业记录

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