
深圳南山区,招川湘小炒厨师,工资7~9千,试菜后视能力定薪需试菜
7000-9000元/月
厨师包吃包住1-2人月结全职兼职
深圳南山,招川湘小炒厨师,工资7~9千,试菜后视能力定薪
需试菜
清洁厨师
5000-6000元/月
川菜厨师包住1-2人全职
一、岗位职责
1. 厨师/烹饪职责
* 根据营养搭配和食谱要求,负责员工、学生或特定人群(如老人、病人)的一日三餐或餐食制作。
* 掌握基本中式菜肴烹饪技能,能制作家常菜、大锅菜,部分岗位要求擅长地方菜系(如川菜、粤菜等)。
* 根据用餐人群特点(如幼儿、老人)调整菜品软硬度、大小、口味,确保适合进餐。
* 保证饭菜色香味俱全,按时供应热饭、热菜、热汤。
* 负责食材的初步处理(如洗、切、配)和合理使用,避免浪费。
2. 清洁与卫生管理职责
* 负责厨房、操作间、餐厅、储藏室等区域的日常清洁与消毒工作,确保符合食品安全标准。
* 严格执行餐具清洗消毒流程(如“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”),并做好记录。
* 保持个人卫生:穿戴整洁工作服、帽、口罩,勤洗手,定期参加健康检查。
* 定期清理油烟机、灶台、地面、墙面、水池等,做到无油渍、无积水、无死角。
* 管理食品废弃物和泔水处理,防止蚊蝇滋生。
3. 行政与后勤管理职责
* 协助食堂或后勤主管进行食材验收、登记、储存管理,确保原料新鲜、无变质。
* 做好食品留样工作,并按规定记录留样时间、菜品、责任人等信息。
* 管理厨房用具、设备(如燃气灶、蒸箱、冰箱)的日常使用与简单维护,发现问题及时报修。
* 协助制定或执行食谱计划,控制成本,合理搭配膳食营养。
* 配合完成上级安排的其他行政事务,如物资盘点、台账记录、安全检查等。
二、任职要求
1. 基本条件
* 年龄一般在55岁以下,身体健康,无传染性疾病。
* 持有有效的健康证。
* 持有厨师证(如中式烹调师等级证书)者优先。
2. 工作经验
* 有湘菜或者川菜厨师经验优先。
3. 技能要求
* 熟练掌握烹饪技巧,擅长家常菜、面点制作更佳。
* 熟悉厨房设备操作与日常清洁流程。
* 能进行简单的台账记录和行政事务处理。
4. 个人素质
* 责任心强,工作细致认真,有良好的服务意识。
* 具备良好的卫生习惯和食品安全意识。
* 能吃苦耐劳,适应早起或轮班工作。
* 具备团队合作精神,服从管理。
主厨一名工资9K-1W
9000-10000元/月
中餐包吃1-2人月结全职
要求湖南师傅,会开菜单,月休一天不休补贴三百一天,住房早餐补贴一千
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5000-8000元/月
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林老板。
深圳龙岗区音乐烤吧需要一个团队,主厨+配菜+烤岗+炸岗:
主厨一名,待遇方面主厨7000起薪带绩效,绩效暂定是以后厨营业额为基础按比例抽取
其他岗位5000--7000元,
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3.工作时间:9:00-13:30 16:30-21:30
4.要求:长期稳定
5.备注:会砂锅菜,啫啫煲优先录用
6.联系方式:
东北菜厨师月结
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西餐3-5人月结全职
岗位职责:
1.学习和掌握各种小吃和汉堡的制作流程及成分。
2.在店长的指导下参与日常卫生和食材准备工作。
3.按照标准操作流程进行产品制作,确保口味和质
量达到标准。
4.维持工作区域的清洁和卫生,保证食品安全。
5.积极参与团队会议,提出改进建议。
任职要求:
1.对汉堡制作有浓厚的兴趣,愿意学习新的技能。
2.具备良好的团队合作精神,能够与同事协作完成
任务。
3.能够遵守工作场所的规章制度,确保操作安全。
4.有责任心,吃苦耐劳能够按时完成分配的工作。
5.具备基本的沟通能力和服务意识,能够提供优质
的顾客服务。
6.一定要具备上夜班的自身条件,服从排班管理
西餐厨师
4000-6000元/月
西餐3-5人月结全职
岗位职责:
1.学习并掌握西餐制作的基本技能,包括食材的准备、烹饪技巧等;
2.协助主厨完成菜品的制作,保证菜品的质量和口感;
3.负责食材的采购和库存管理,确保食材的新鲜和充足;
4.维护厨房的卫生和整洁,保证厨房的安全和卫生。
任职要求:
1.热爱厨艺,对西餐制作有浓厚的兴趣和热情;
2.具备一定的厨艺基础,有相关工作经验者优先考虑;
3.具备团队合作精神,能够积极配合主厨和其他厨师的工作;
4.具备良好的沟通能力和服务意识,能够与客人进行良好的沟通和交流;
5.具备较强的学习能力和适应能力,能够快速适应厨房的工作环境和工作节奏。
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1. 板前师傅
2.服务员
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•上班期间提供标准餐食
•每月10号准时出粮
•
•勤快,有经验,有責任心,做事認真者优先
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1.18-40周兮,学历不限,持有健康证。
2.无不良记录和嗜好。
3.热爱本职工作,服从分配,踏实肯干,吃苦耐劳,有上进心,具备良好的沟通能力与服务意识,对工作认真负责,有经验者更佳。
联系人部经理:
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栏目概述
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