工作内容 负责餐厅各类菜品的制作，严格按照菜品标准进行烹饪，保证菜品的质量和口味稳定。 负责厨房的卫生及安全管理，确保厨房环境干净整洁，设备正常运行，预防食品安全事故。 协助餐厅管理人员进行食材采购计划的制定，控制食材成本，合理利用食材，减少浪费。 岗位要求 拥有较强的团队协作及沟通能力，能与餐厅其他部门有效配合。 身体健康，无传染性疾病，能承受高强度的工作压力。 与其他厨师、帮厨及食堂工作人员密切配合，共同完成食堂的各项工作任务。

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会做川渝菜的四川师傅，拿手特色菜。不经常在平台。咨询请直接拨打电话

会做川菜的师傅，手里有几种特色菜。

烧烤/烤鱼/龙虾师傅招聘 一家口碑好的餐饮门店，主打夜宵烧烤、特色烤鱼和小龙虾。现因业务扩张，诚邀技艺精湛的你加入！ 【岗位职责】 • 熟练烤制各类肉串、蔬菜等烧烤食材。 • 精通烤鱼、龙虾的多种做法（如十三香、麻辣、蒜蓉等）。 • 严格把控出品质量、口味和摆盘，确保每一份都让顾客满意。 • 负责后厨烧烤区域的日常清洁与卫生维护。 • 协助备货、领料，管理烧烤相关物料。 【任职要求】 • 经验：1-3年以上相关工作经验，有独立带岗经验者优先。 • 技能：手法娴熟，能精准控制火候，口味稳定。 • 态度：责任心强，能吃苦耐劳，适应夜班工作。 • 团队：具备良好的团队合作精神和沟通能力。 【薪资福利】 • 薪资：8000-12000元/月（底薪+绩效+提成，具体面议）。 • 福利：包吃住、绩效奖金、

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岗位职责 1. 熟练掌握串全品类（鸡肉串、蔬菜串、海鲜串等）的腌制、穿串与烤制流程，精准把控炭火温度与烤制时长，确保串烧外皮微焦、内里鲜嫩多汁 2. 严格遵循食材处理标准，把控食材新鲜度与卫生安全，做好烤炉、刀具等设备的日常清洁与维护，保持操作区域整洁。 3. 能根据食客需求调整口味（如盐烤、酱烤），并主动与前厅配合，高效完成订单出品，保障用餐高峰期的出餐速度与品质稳定。 4. 关注串烧料理的行业动态，可结合门店特色提出菜品优化建议，参与新品研发与试错。 任职要求 1. 有1年以上烧烤店工作经验，熟悉串烧核心烤制技巧（如“外焦里嫩”的火候控制、不同部位肉串的烤制差异）者优先。 2. 对食材有敬畏心，注重细节，能严格遵守食品安全规范，无不良卫生记录。 3. 具备较强的抗压能力，能适应餐饮行业晚班、节假日值班的工作节奏，工作态度积极主动。

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岗位职责： 1、上班前应做好开餐前的各项准备工作； 2、要求变换花色品种，驾驭各种烹制方法； 3、重点特色菜严格根据标准操作，保证色香味形不走样； 4、符合餐厅主推菜系要求，熟悉宴会菜品搭配制作。 任职资格： 1、着装整洁，干净卫生； 2、精力充沛，沟通能力强，有服务意识和团队合作能力

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