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1、负责食堂日常事务的管理及工作安排，确保食堂各项工作顺利开展；2、负责每天菜品主、荤的搭配及口味的调节；3、食品质、量的保证（食品安全的保证）；4、负责厨房用具的及现场的保洁工作；5、负责各类物品、食品进、入仓验收确认及登记工作；6、负责食堂出售食品的质量监督，做好食品出售时的现场秩序管理；7、负责食堂管理中对各类物料成本控制，做好履行节约的教育宣导；8、负责食堂各时间段用餐的时间及食品供应的控制管理；9、负责员工用餐时，主副食品供应数量的分发工作；10、负责食堂设备的安全保障工作；11、负责完成好上级赋予的其他工作任务

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包吃包住，月休四天。