岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形俱佳 2.严格把控食材质量与卫生标准，落实厨房食品安全规范 3.参与菜单研发与季节性菜品更新，提升顾客用餐体验 4. 协同后厨团队完成备料、出餐及清洁工作，保障高效运转 5.遵守操作流程与成本控制要求，合理使用食材与物料 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技艺，刀工、火候、调味基本功扎实 3. 具备厨房安全与卫生管理常识，能严格执行操作规范 4. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 5.团队协作能力强，服从安排，适应餐饮行业工作节奏 6、新手勿扰 ！需要老师傅 有经验的

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有过厨房经验即可，新店开业，需去重庆学习一周左右包吃包住，学习费用全包

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(1)全面负责厨房日常运营管理，严格遵守旅游地餐厅卫生防疫规定、食品安全操作规范及各项规章制度，对厨房菜品质量、出餐效率、成本控制、卫生安全及团队管理负总责。 (2) 牵头制定每日食材采购计划，组织食材验收、储存及加工，确保食材新鲜无变质，杜绝交叉污染，合理管控食材损耗，降低运营成本。 (3) 负责厨房团队的排班、考勤及工作分配，组织岗前培训与技能提升训练，协调团队成员协作，解决工作中的矛盾与问题。 (4) 定期调研旅游地餐饮市场趋势及游客口味偏好，创新菜品样式，更新早餐、员工餐及客餐菜单，满足不同客群及员工的饮食需求。 (5) 负责厨房设备、工具的日常维护与保养，定期检查设备运行状况，发现故障及时协调工程部维修，保障厨房正常运转。

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形俱佳，符合食品安全与卫生标准 2.根据菜单要求备料、配菜、烹制及装盘，合理控制食材损耗与成本 3. 参与厨房日常清洁、设备维护及区域5S管理，保障操作环境整洁安全 4.配合厨师长完成新品研发、口味优化及季节性菜单调整工作 5.服从工作安排，协助完成宴席、团餐等临时性餐饮保障任务 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2.熟悉中式（或指定菜系）烹饪技法，能独立完成常规热菜、冷菜制作 3.持有有效健康证，无不良从业记录，无传染病史 4.身体健康、吃苦耐劳，具备较强的责任心与团队协作精神 5. 学历不限，有相关工作经验者优先

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岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2.严格执行食品安全与卫生规范，保障操作环境整洁有序 3. 根据菜单要求备料、配菜、烹制及装盘，把控出餐质量与时效 4. 协助厨房主管完成食材验收、库存管理及成本控制工作 5.积极参与新品研发与口味优化，提升顾客满意度 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟悉中餐（或指定菜系）制作流程，能独立完成常规菜品 3.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 4.持有有效健康证，无不良从业记录 5.有相关外卖炒菜工作经验者优先，学历不限

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