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招聘岗位：后厨切配 岗位职责 1. 负责食材清洗、分拣、改刀、切配，按标准完成菜品原料加工，保证出品规格统一； 2. 把控食材用量，做好食材保鲜存放，杜绝浪费，做好原材料库存整理； 3. 负责切配区域操作台、刀具、砧板、冰柜清洁消毒，保持后厨环境卫生； 4. 配合厨师完成每日备料，核对每日所需物料，做好餐前备料、餐后收尾工作； 5. 严格遵守后厨食品安全操作规范，服从厨师长工作安排，完成其他后厨相关工作。 二、任职要求 1. 学历不限；有餐饮后厨切配经验优先，熟练刀工； 2. 做事麻利，能吃苦耐劳，服从管理，注重卫生； 3. 身体健康，无传染性疾病，需办理健康证（可入职后办理）； 4. 能适应餐饮上班时间，接受晚班、节假日轮班； 5. 无经验愿意学习也可考虑。 三、薪资待遇 1、综合薪资：4500‑5500元/月 2、薪资构成：底薪＋全勤奖＋绩效奖金，工龄工资 3、福利：包吃，月休4天，节日福利，工装提供； 4、表现优秀可晋升切配组长、副厨。

1. 年龄18–50岁，必须持健康证，吃苦耐劳，长期站立干活，适应后厨环境 2. 遵守后厨规章制度，服从厨师长安排，不私拿食材、浪费原材料 3. 细心稳重，注意食材新鲜度，变质食材及时上报，做好食材分类存放

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