负责西餐菜品的制作与出品，确保品质稳定；· 1-3年西餐厨师经验，熟悉西餐厅或连锁餐饮工作模式；· 熟练掌握牛排、小吃、沙拉菜品制作、摆盘 · 持有有效健康证，具备基本培训能力者优先；

1.行业经验：3年以上机关、企事业单位大型食堂管理经验，具备品牌餐饮管理工作经验者优先； 2.能力要求：具有较强的团队合作意识及服务意识，熟练操作办公软件。

有带团队管理经验

有厨师长管理经验，中餐厨师

前厅主管1人，配合店长做好每天工作，接待顾客，，盘点，每日上报销售等，具体事宜，直接来店里，杉杉奥特莱斯三楼餐饮，梨花三弄创意料理

有开发菜品的经验

1. 团队管理：负责餐饮部员工（服务员、厨师、保洁等）的招聘、培训与考核，明确各岗位工作职责；定期组织团队会议与技能培训，提升员工服务意识与专业能力；合理排班，确保人力调配高效，维持团队稳定与积极性。 2. 运营统筹：制定并执行餐饮部日常运营计划，把控营业时间、服务流程、出品节奏等关键环节，保障门店高效运转；实时监督用餐环境、餐具卫生、服务质量，确保符合品牌标准与卫生要求；处理顾客投诉与突发问题（如菜品质量争议、服务失误等），及时化解矛盾，维护顾客满意度。 3. 菜品与成本管控：协同后厨团队优化菜品结构，根据季节、顾客反馈调整菜单，推出新品并把控口味与品质；监控食材采购、存储与使用流程，减少浪费，控制食材成本与运营成本（如水电、耗材），确保利润目标达成；定期盘点餐饮物资，核对库存与账目，避免物资缺失或积压。 4. 营销与客情维护：制定门店营销方案（如节日促销、会员活动、套餐优惠等），并组织执行，提升客流量与销售额；建立顾客档案，维护核心客户关系，收集顾客反馈并用于改进服务与菜品；对接外部合作（如外卖平台、企业团餐），拓展营收渠道。 5. 合规与安全管理：严格遵守食品安全法规与卫生标准，定期检查后厨操作、食材存储等环节，杜绝食品安全隐患；排查门店设施设备（如厨具、消防器材、电路）的安全问题，确保运营期间无安全事故；负责餐饮部相关证照（如食品经营许可证）的办理与年审，保证合法合规经营。 6. 数据复盘与汇报：每日/每周/每月统计门店营收、客流量、菜品销量、成本支出等数据，分析运营问题并提出改进方案；向上级领导（如店长、区域经理）汇报餐饮部运营情况，提交工作总结与计划，协助制定长期发展目标。

有没有会炒火锅底料的师傅？ 我们新底料工厂预计11月份全线投产，如果有会炒火锅底料的师傅请联系我！ 要求： 1.会火锅底料或者其他餐饮底料的炒制，研发，复制等技术 2.从事底料炒制工作2年工作经验以上，有自己的独特秘方优先，有独立管理经验优先 3.为人和善，善于沟通，积极乐观！ 4.本工厂也诚约所有餐饮业人士真诚合作，包括：老板，厨师，厨师长，经理，店长，供应链，餐饮公司，大家互惠互利，合作共赢！ 有意者联系 陈厂长：

岗位职责: 1.负责餐厅的整体管理与运营，确保服务质量。 2.监督和管理餐厅员工，包括招聘、培训、排班及绩效评估。 3.确保餐厅卫生和安全标准符合要求。 4.制定和实施餐厅营运标准和流程，提升工作效率。 5.推动餐厅销售目标，实施销售策略以提升营业额。 任职要求： 1.具备良好的领导能力和团队管理经验。 2.优秀的沟通能力和协调能力，能有效解决员工关系问题。 3.对餐饮服务行业有深刻理解，能够把握客户需求。 4.具有较强的组织能力和执行力，能够带领团队达成目标。 5.对食品安全和卫生标准有高度责任心。

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪工作，确保出品质量稳定、口味统一 2.根据菜单和订单需求，高效完成备料、烹制和装盘流程 3.严格遵守食品安全与卫生标准，保持厨房环境整洁有序 4.协助研发新菜品，参与菜单优化与成本控制 5.配合团队完成高峰时段的出餐任务，保障顾客用餐体验 任职要求： 1.持有相关厨师资格证书，具备熟练的刀工和烹饪技巧 2.熟悉常见菜系制作流程，能独立完成指定菜品烹制 3.具备良好的卫生意识和团队协作能力，工作认真负责 4.能适应轮班及高强度工作节奏，服从厨房管理安排 5.学历不限，有餐饮行业工作经验者优先考虑

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