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1.根据菜单和用餐人数，制定食材采购计划，确保原料新鲜、足量。 2.负责食材的验收、储存（分类存放、避免变质）和预处理（清洗、切配、腌制等），保证食材品质。 3.按照标准化流程烹饪菜品，保证口味、品质和出品的稳定性。 4.掌握并应用各种烹饪技巧，包括但不限于蒸、煮、炖、炒。 5.根据季节或需求调整菜谱，确保营养均衡、荤素搭配。 6.严格执行食品安全法规，确保操作环境、工具、人员的卫生达标。 7.定期检查设备运行状态，排除安全隐患（如燃气、用电安全）。 8.合理规划食材用量，减少浪费，控制成本。 9.监督库存管理，避免积压或过期。 10.提出优化采购或加工流程的建议。 11.团队协作与管理，协调配菜、打荷、洗碗等岗位人员，确保出餐效率。 12.培训新人，规范操作流程。 13.配合食堂管理人员完成用餐保障任务（如大型活动、应急供餐）。 14.收集并反馈用餐者意见，参与菜单改进。

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坊子泰华城附近外卖店招聘厨师一名工资6000——7000公休三天 不休加钱 过年放假 联系电话 庄老板

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招聘‍厨师岗1名 因餐厅业务发展情况，需要招聘厨师一名，详情如下： 【岗位要求】50岁以下，一日做两餐，包括早餐，午餐。 福利待遇：综合薪资4500-5500元/月，包吃住，生日福利、高温补贴等，月休4天，法定节假日休息。 【工作地点】郑东新区和光街10号 详情咨询：159****6295（同），请备注应聘岗位➕姓名➕年龄

王大发火锅烧烤自助 文化路店招聘 后厨 烧烤师2名：7000-8000 刨肉师1名：5500-6000 中餐切配2名5500-6500 火锅配菜2名：4500-5500 洗碗工3名：3600-4000 前厅 收银2名：4500-6000 服务员7名4200-4500 具体工资面议 文化路民生街南 联系电话：

岩哥土鲫鱼招聘 湘菜厨师一名工资5500～6000 月休三天 不歇补钱 住宿条件优越 过年放假 谷师傅： 地址：文化路民生东街

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