调酒师 薪资福利:工资面谈

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调酒师学徒，免费教调酒，平时需要帮忙做一些酒吧杂活，有资薪，

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岗位职责： 1.酒水知识学习 熟悉各类基酒（如伏特加、威士忌、朗姆酒、金酒、龙舌兰酒等）、力娇酒、果汁、汽水等调酒常用原料的特点、产地、风味等。 学习不同类型鸡尾酒的配方、历史背景和调制方法，每天至少掌握一款新鸡尾酒的相关知识。 2.酒吧设备与工具操作 在资深调酒师的指导下，学习使用调酒器（如波士顿摇酒器、三件套摇酒器）、量酒器、捣棒、滤冰器等工具的正确方法。 了解制冰机、冷藏柜、酒嘴等酒吧设备的基本操作和日常维护，每周进行一次简单的设备清洁检查。 3.协助调酒师工作 在营业期间，帮助调酒师准备调酒所需的原料，如切水果（确保水果新鲜度符合要求，每天营业前准备好足够量的水果切片或果块）、补充酒水、清洗酒杯（按照严格的清洗标准，确保酒杯无污渍、无水渍）等。 观察调酒师的调酒操作，学习酒水的搭配比例、调制技巧和装饰手法，在顾客较少时，经允许可在调酒师监督下进行简单的调酒尝试。

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岗位职责： 1、精通各类鸡尾酒及其他饮品的调制，确保出品质量； 2、为顾客提供专业的酒水推荐和优质服务，提升顾客体验； 3、维护酒吧环境卫生，确保工作区域整洁有序； 4、协助调酒师完成日常准备工作，包括库存管理和设备维护； 5、参与酒吧活动的策划与执行，增强顾客互动和参与度。 任职要求： 1、对调酒充满热情，具备良好的调酒技巧与知识； 2、优秀的客户服务意识，能够与顾客建立良好的互动关系； 3、良好的团队合作精神，能够与同事有效沟通协作； 4、愿意接受挑战，持续学习新技能，提升个人专业水平； 5、性格开朗，善于表达，能够在快节奏环境中保持积极态度。

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