岗位职责： 1.负责中餐菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2.根据餐厅菜单和顾客需求，合理搭配食材，控制出菜速度与分量 3.严格执行食品安全与厨房卫生标准，保持操作区域整洁有序 4.协助主厨进行成本控制，合理利用食材，减少浪费 5.参与新菜品的研发与改良，提升顾客用餐体验 任职要求： 1.持有相关厨师资格证书，具备中餐烹饪实际操作经验 2.熟悉川菜、粤菜等主流菜系制作流程，刀工娴熟、火候掌握精准 3.具备良好的卫生意识和团队协作能力，能适应高强度工作节奏 4.有星级酒店或大型餐饮企业工作经验者优先考虑 5.学历不限，热爱烹饪事业，责任心强，服务意识佳

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1.负责菜单开具； 2.学习成本管控； 3.偏向杭帮菜等江浙菜系；

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