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岗位职责： 1.协助主厨完成食材的清洗、切割和初步处理，确保配菜准确及时，保障出餐效率 2.按照标准菜单和用量要求，完成每日备货准备，合理控制原材料使用 3.严格遵守食品安全与卫生规范，保持操作区域整洁有序，定期进行清洁消毒 4.配合厨房团队完成菜品传递、餐具整理及其他临时性协助工作，提升整体协作效率 5.妥善保管各类食材，做到先进先出，避免浪费，确保原料新鲜安全 任职要求： 1.具备基本刀工技能和对常见食材的识别与处理能力，有厨房实操经验者优先 2.工作认真负责，能适应快节奏的餐饮环境，具备较强的抗压能力和时间管理意识 3.具有良好的团队协作精神，能够与同事高效沟通，服从工作安排 4.遵守厨房各项规章制度，注重个人卫生与操作安全，持有健康证者优先考虑

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