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岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出餐效率与菜品结构 4.配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5. 遵守操作规范，保障后厨作业安全与秩序 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备中餐烹饪基础技能和实操经验 2. 熟悉常见中餐技法（如炒、爆、熘、炖、蒸等）及地方菜系特点 3.吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识与抗压能力 4.持有健康证，无不良从业记录 5. 学历不限，有厨师证或相关培训经历者优先

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【大学食堂档口招聘】江西小炒师傅/帮工/学徒 （可成长为档口合伙人） 工作地点：北京·昌平区（大学食堂内） 工作时间：按照学校食堂开放时间约定，有寒暑假休息和中午时间休息，月调休4天，包吃包住 一、江西小炒炒锅师傅（1名） 薪资待遇：4000-6000元/月（手艺定薪）+分档提成（不怕员工挣得多） + 优秀者享档口利润分成（最高5%），每月15日发薪 岗位职责： 1. 独立完成江西小炒菜品制作，保证口味稳定、出餐高效； 2. 协助食材管理与后厨卫生； 3. 带教学徒，参与菜品优化。 任职要求： 1. 1-3年江西/湘菜小炒经验，有餐饮经验和大学食堂档口经验优先能适应食堂高峰期； 2. 持有健康证，服从管理； 3. 有意愿长期发展者优先（可晋升档口合伙人）。 二、后厨帮工/切配（2名） 薪资待遇：3000-4000元/月 +分档提成（不怕员工挣得多）+全勤奖+绩效奖 + 可晋升学徒→师傅→合伙人 岗位职责： 1. 协助切配、打包、清洁； 2. 高峰期补菜、打餐，保证窗口供应； 3. 学习小炒基础技能。 具体要求： 1. 18-55岁，手脚麻利，能吃苦； 2. 有餐饮经验和学校档口经验优先； 3. 有健康证无传染病史。

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